Triturador de residuos para el lavabo: revisión de modelos populares + instrucciones de conexión

El problema de los residuos alimenticios es relevante para cualquier ama de casa. Un cómodo y moderno aparato permitirá eliminar la necesidad de recolectar y desechar los residuos que se generan durante la preparación de las comidas. Se trata de un triturador de basura para fregadero, que cada vez se ve más en las cocinas modernas.

Le contaremos para qué sirve y cómo funciona el aparato que tritura los desechos del fregadero antes de enviarlos al alcantarillado. En el artículo que presentamos se describen en detalle las variedades populares, sus diferencias constructivas y principios de funcionamiento. Se ofrecen consejos para la selección y el uso de los equipos.

¿Para qué sirve un triturador de residuos alimenticios?

El triturador de residuos (triturador, dispensador) es un aparato que se utiliza para triturar la basura, principalmente de origen orgánico. El dispositivo, que pesa entre 8 y 12 kg, generalmente se instala debajo del fregadero (lavabo) y se conecta a la tubería de alcantarillado, por donde se eliminan los restos de alimentos bien triturados.

El triturador de residuos domésticos es un excelente complemento para cualquier cocina moderna. Un aparato compacto, instalado debajo del fregadero, facilita enormemente la vida de cualquier ama de casa.

El primer dispositivo de este tipo fue inventado en Estados Unidos en 1927. Su inventor, el arquitecto John Hammes, obtuvo una patente y, 10 años después, fundó la empresa InSinkErator, que hoy en día sigue siendo considerada una de las empresas más prestigiosas que fabrican trituradores.

Los trituradores ganaron popularidad entre las amas de casa estadounidenses ya a finales de la década de 1940, pero en los países europeos y en Rusia se extendieron mucho más tarde.

Por otro lado, estos sistemas facilitan la vida de cualquier mujer. Un dispositivo compacto que tiene cabida en casi cualquier cocina permitirá prescindir del cubo de basura que requiere vaciarse regularmente. El triturador también contribuye a eliminar los malos olores y ayuda a evitar obstrucciones en el fregadero y en el desagüe.

Trituradores de cocina: ventajas y desventajas

Los trituradores poseen numerosas cualidades positivas:

• ayudan a mantener la limpieza y el orden en la cocina, así como a cumplir con las normas sanitarias e higiénicas;
• los trituradores se instalan y desmontan fácilmente;
• los aparatos tienen un tamaño compacto; se pueden instalar incluso en espacios reducidos bajo el fregadero o lavabo;
• estos aparatos son prácticos y ecológicos, ayudando a combatir la contaminación ambiental;
• los trituradores son extremadamente fáciles de usar, incluso los niños pueden encenderlos;
• los dispositivos fabricados con acero inoxidable son muy duraderos. La garantía oficial de los distintos modelos oscila entre 1 y 5 años, pero los trituradores pueden funcionar hasta 20 años o más;
• los aparatos son totalmente seguros (los eléctricos no tienen cuchillas, el acceso al elemento cortante de los modelos mecánicos es muy difícil);
• los trituradores prácticamente no requieren limpieza ni otro mantenimiento técnico. Disponen de un mecanismo autolimpiante y los elementos trituradores no necesitan afilado.

Entre los pequeños inconvenientes de estos dispositivos se puede mencionar el aumento del consumo de agua y electricidad asociado a su funcionamiento (en el caso de los trituradores eléctricos). Sin embargo, los gastos aumentarán de forma insignificante: en promedio, el consumo diario de agua al usar trituradores aumenta solo entre 3 y 6 litros, y el de electricidad – en 100 vatios.

Entre las desventajas de los trituradores para fregadero también se puede mencionar el alto costo de estos productos (en promedio, alrededor de 300 USD).

Variedades populares de trituradores domésticos

En el mercado especializado se presentan decenas de diferentes modelos de trituradores, que se utilizan tanto para fines domésticos como industriales. Se pueden distinguir dos grupos principales de estos aparatos.

Dispositivos mecánicos (hidráulicos)

Esta variedad de dispositivos se pone en funcionamiento bajo la acción del chorro de agua corriente. La trituración se realiza mediante un sistema de cuchillas afiladas, que funcionan de manera eficiente, silenciosa y segura, ya que los objetos cortantes se encuentran lejos del orificio de desagüe del fregadero.

Los fabricantes ofrecen varios tipos de trituradores. El dispositivo mecánico se caracteriza por su simplicidad y fiabilidad, pero solo puede funcionar con una fuerte presión de agua.

Este tipo de dispositivo maneja bien los residuos fibrosos y con hebras, pero puede detenerse incluso con un objeto sólido pequeño, como un hueso de cereza. Otra desventaja de estas construcciones son los altos requisitos de presión de agua. Con presión insuficiente y un chorro débil, el triturador mecánico no funcionará.

Dos tipos de aparatos eléctricos

El funcionamiento de los dispositivos de este tipo se realiza mediante un motor eléctrico, para lo cual se requiere su conexión a una fuente de energía eléctrica.

A diferencia de los modelos mecánicos, el funcionamiento de los trituradores eléctricos se realiza mediante un motor eléctrico, por lo que requieren una fuente de alimentación.

Todos los modelos de este tipo se pueden dividir en dos categorías:

1. Trituradores de carga continua. Esta opción permite ir añadiendo gradualmente al sistema todas las cáscaras y desechos que surjan. Para poner en funcionamiento el dispositivo, primero hay que encender el mecanismo y luego introducir los residuos. Para el arranque se suele utilizar un botón neumático conectado a una manguera neumática.
2. Trituradores de carga por lotes. En este caso, los residuos se almacenan en el triturador dentro del fregadero, más precisamente – en un compartimento de acumulación especial. Cuando el compartimento se llena, el mecanismo se activa mediante un botón o girando la tapa del cuello que se inserta en el desagüe del fregadero.

La primera opción de triturador se considera más cómoda e higiénica, ya que los restos de alimentos almacenados en el depósito pueden generar mal olor. Al mismo tiempo, el triturador de carga por lotes para diversos residuos de comida del fregadero consume menos agua y electricidad.

Principio de funcionamiento del triturador de basura

El mecanismo de acción del triturador eléctrico es bastante simple. El aparato consiste en un recipiente pequeño equipado con un motor eléctrico integrado. Dentro del tanque hay un compartimento especial donde se trituran los residuos que ingresan.

En la parte superior del aparato hay un disco metálico que, según el diseño, puede girar a una velocidad de 1500-3000 revoluciones por minuto.

En la representación esquemática de la estructura interna del triturador eléctrico se pueden ver claramente las partes principales del aparato, incluidos el depósito, el disco, los ralladores y el motor eléctrico.

El elemento resistente está equipado con accesorios especiales: levas de rotación libre destinadas a la trituración inicial de residuos sólidos. Algunos modelos modernos cuentan con una función avanzada especial: un sistema de levas trituradoras reversibles. Pueden girar alternativamente en diferentes direcciones, lo que proporciona una trituración aún más eficaz de los restos de comida.

Bajo la fuerza centrífuga generada por la rotación del disco, los residuos son lanzados contra las paredes del compartimento, donde se encuentran ralladores autoafilables que trituran los trozos grandes hasta convertirlos en migas finas.

Finalmente, los residuos se procesan hasta obtener partículas de no más de 3-4 milímetros, que se eliminan fácilmente con agua por el desagüe. Los residuos de alimentos procesados por el triturador no causan obstrucciones en las tuberías, sino que, por el contrario, las limpian.

Parámetros importantes para elegir un modelo

Al decidir comprar un útil electrodoméstico de cocina, se debe prestar atención a las siguientes características del modelo:

Dimensiones, forma. Los parámetros del triturador son importantes para su instalación en un lugar determinado de la cocina. En algunos casos, la forma del modelo también puede influir.

Al elegir un modelo, se debe prestar atención a sus dimensiones: debe ajustarse al espacio donde se planea colocarlo, así como al tamaño del fregadero y del desagüe.

Potencia. Este indicador es importante para los trituradores eléctricos, ya que de él depende qué tipos de residuos procesará el triturador, así como su velocidad de trabajo. Es importante recordar que los trituradores especialmente potentes (a partir de 1300 W) consumen una gran cantidad de electricidad. Para una familia de 4 personas, es suficiente que el aparato tenga una potencia de 550-1200 W.

Velocidad de rotación. Esta característica es importante para los trituradores eléctricos, en los que está incorporada en el diseño. En los modelos mecánicos, la velocidad de rotación depende únicamente de la presión del agua.

Volumen de la cámara para triturar residuos. El tamaño del depósito se determina en gran medida por las necesidades de la familia en particular. Para dos personas, un depósito pequeño es suficiente, mientras que una familia numerosa necesita opciones más grandes.

Al comprar un depósito grande, es importante asegurarse de que quepa debajo del fregadero. También es importante tener en cuenta que las cámaras demasiado pequeñas tienen dificultades para manejar grandes cantidades de residuos, por lo que pueden obstruirse.

Uso de acero inoxidable. Las piezas fabricadas con este material resistente y fiable no sufren corrosión.

Gracias a los elementos de acero, los dispositivos pueden funcionar en condiciones difíciles. La opción óptima es un modelo fabricado exclusivamente en acero inoxidable, lo que, sin embargo, afecta al coste.

Para reducir costes, algunos fabricantes utilizan este material para el acabado de la superficie interior o de partes individuales del triturador. Al elegir un modelo de este tipo, es importante asegurarse de que los elementos fabricados con otros materiales tengan un revestimiento anticorrosivo.

No está mal si el modelo posee características como:

• sistema de protección automática contra sobrecargas, fluctuaciones de tensión en la red e introducción de objetos extraños;
• posibilidad de rotación inversa del disco;
• disponibilidad de varias velocidades para configurar diferentes modos de funcionamiento;
• refuerzo en la brida de desagüe, que garantiza un funcionamiento fiable sin fugas;
• posibilidad de conexión a un filtro;
• disponibilidad de piezas de repuesto (algunos fabricantes las incluyen en el kit) y existencia de centros de servicio donde puedan realizar reparaciones.

Aunque estos factores suelen afectar al coste del producto, permiten mejorar significativamente la calidad del trabajo.

Posibles funciones adicionales

Muchos fabricantes equipan sus productos con una serie de funciones adicionales. Entre las más comunes se pueden mencionar:

Silver Guard – sistema de protección que evita la introducción accidental de cucharas, tenedores y otros objetos metálicos, lo que permite prolongar la vida útil del triturador.

Bio Shield – tecnología que impide el desarrollo de microorganismos y también suprime posibles olores desagradables.

Torque Master – equilibrio láser de los elementos móviles del mecanismo del triturador eléctrico. El sistema permite aumentar el número de revoluciones y la suavidad de marcha, mejorando así el aislamiento acústico durante el funcionamiento del dispositivo y reduciendo su vibración.

Master Mounting System – un diseño bien pensado del aparato que permite incluso a un principiante instalar o desmontar el triturador.

El equipamiento del triturador puede incluir también diversos accesorios que se utilizan para procesar diferentes tipos de residuos domésticos.

El conjunto de varios modelos de trituradores modernos incluye también empujadores adicionales que facilitan el funcionamiento y mejoran la eficiencia del trabajo.

Instrucciones de conexión del triturador

La instalación del triturador no requiere conocimientos específicos ni un nivel especial de habilidad: está al alcance de casi cualquier persona. Cierta dificultad pueden presentarla los fregaderos de modelos antiguos, ya que los trituradores están diseñados para lavabos modernos con desagüe europeo de 89-90 mm de diámetro.

En ese caso, se deben usar modelos con accesorios especiales o ampliar cuidadosamente el tamaño del orificio de desagüe.

Antes de comenzar la instalación, se debe realizar un trabajo preliminar.

Etapa preliminar: verificación de las dimensiones

Antes de instalar el triturador, se deben controlar los parámetros del equipo a montar, ya que el triturador debe encajar libremente en el espacio previsto.

Es recomendable verificar los siguientes parámetros:

• la altura y anchura del dispositivo a instalar;
• la distancia desde el fondo del fregadero hasta la línea central del orificio de salida;
• la distancia desde el centro del orificio de descarga hasta el extremo del tubo;
• la distancia desde la línea central del aparato hasta la línea central de conexión del aparato.

Para organizar el desagüe y evitar la acumulación de agua en la cámara de trabajo del triturador, también se debe supervisar el nivel del tubo de desagüe que sale del orificio de salida. Debe descender en dirección a la pared.

Asegurar la alimentación eléctrica del aparato

Al usar trituradores eléctricos, es importante instalar el cableado eléctrico debajo del fregadero de la cocina, creando un sistema aislado de suministro de corriente. Se puede hacer uno mismo, pero es mejor invitar a electricistas profesionales.

Para conectar el triturador eléctrico, es importante tender el cableado e instalar un enchufe con toma de tierra, que debe tener una protección confiable contra la humedad.

Es importante que el interruptor se encuentre debajo del fregadero en un lugar accesible. Además, los parámetros de la red eléctrica deben corresponder a la potencia del triturador.

El montaje del triturador eléctrico es un proceso bastante simple, accesible incluso para un principiante. Solo hay que seguir exactamente las instrucciones detalladas paso a paso.

Montaje del triturador eléctrico

Una vez finalizada la etapa preliminar, se puede proceder directamente a la instalación del dispositivo. Este proceso incluye una serie de pasos estándar:

Procedimiento:

1. En la encimera o en el fregadero, debe hacer un orificio para el botón neumático, el cual debe tratarse con silicona. Luego, mida la distancia y corte la manguera neumática a la longitud requerida.
2. A continuación, debe cerrar el suministro de agua y desmontar el sifón, así como desconectar los tubos vertical y horizontal (este último puede requerir limpieza).
3. Luego, retire con cuidado la salida del fregadero y desmonte la parte superior del triturador, separando el bloque superior del triturador y desmóntelo. Después de limpiar el desagüe del fregadero, coloque la junta de goma en la brida y colóquela firmemente en su lugar, asegurando un ajuste hermético.
4. Para montar la parte superior de la instalación, coloque la junta de goma y el anillo de soporte del cierre en la brida. Luego, coloque el anillo de fijación con pernos y el anillo de retención de resorte (debe fijarse en su lugar).
5. Apriete los pernos de modo que el cierre quede nivelado y firmemente contra el fregadero. Conéctelo al tanque del triturador, asegurando bien la unión. Conecte el tubo al dispositivo triturador de residuos.
6. Conecte el sifón primero al triturador y luego al desagüe del alcantarillado. Para la conexión, debe usar un sifón de pared lisa. Los sifones de botella y corrugados no tienen suficiente rigidez y tienden a obstruirse, especialmente en la zona del 'codo'.
7. Instale el interruptor de botón en el orificio perforado del fregadero o la encimera.
8. Conecte la manguera neumática a la boquilla del interruptor neumático.

Si en el fregadero de la cocina está instalado un desagüe con rebosadero, su conexión difiere un poco de la secuencia de acciones estándar. La guía de conexión se detalla en el artículo que recomendamos.

Por último, es necesario restablecer el suministro de agua.

Al finalizar la instalación, debe encender el agua y la electricidad, luego realizar una prueba de funcionamiento del triturador de residuos alimenticios.

Si el aparato funciona, la instalación se ha completado con éxito, entonces se puede utilizar el triturador para las tareas domésticas.

Uso del triturador para fregadero

Usar el triturador eléctrico de carga continua es aún más fácil que instalarlo. Para ello, basta con abrir el grifo de agua fría y encender el dispositivo.

Los residuos alimenticios se envían al desagüe al que está conectado el triturador. Desde allí, caen al depósito donde se produce el triturado.

Todos los desechos y residuos deben enviarse directamente al desagüe, luego encender el botón durante 1-3 minutos. El aparato en funcionamiento emite un sonido característico que cambia al finalizar el triturado.

Luego puede apagar el dispositivo, pero dejar el agua corriendo durante otros 10-30 segundos para eliminar los residuos triturados. Solo después de eso, cerrar el grifo.

Consejos para el cuidado del triturador

Para que el dispositivo funcione durante mucho tiempo y con éxito, debe seguir las reglas de uso.

El aparato procesa casi todos los restos de alimentos, a saber:

• frutas y verduras de todo tipo;
• cáscaras de huevo;
• cáscaras de sandía y melón;
• pastas, productos de panadería, cereales;
• huesos de frutas, cáscaras de nueces;
• huesos pequeños (de pescado, pollo, incluso de carne);
• pastas, cereales de todo tipo, restos de pan;
• huesos de frutas y cáscaras de nueces;
• huesos pequeños (de pescado, pollo, carne);
• colillas de cigarrillos;
• toallas de papel, servilletas.

Con precaución, se pueden usar algunos modelos de trituradores para triturar residuos como:

• tendones crudos y recortes de carne;
• escamas y aletas de especies de pescado grandes;
• gran cantidad de cáscaras de pipas.

No se debe permitir el contacto con el aparato de los siguientes tipos de residuos:

• Cáscaras de plátano, mazorcas de maíz, piel de cebolla, tallos de eneldo. Debido a la estructura fibrosa de estos productos, no se trituran en el triturador, sino que envuelven las herramientas de trituración, dificultando su funcionamiento.
• Grasa caliente o aceite vegetal. Al combinarse con los residuos triturados restantes, puede formar un conglomerado que contribuye a la formación de atascos en las tuberías de alcantarillado.
• Cabellos, bolsas de plástico, hilos (incluyendo las bolsitas de té). Estos residuos suelen enredarse en las piezas del motor, creando una sobrecarga que puede causar una avería grave.
• Huesos grandes de carne. Al introducirlos, el mecanismo se apaga mediante el sistema de bloqueo, luego se debe extraer el objeto extraño con una herramienta especial.
• Vajilla de cerámica y vidrio rota, objetos metálicos y otros duros. Al introducirlos en el triturador, en algunos casos es necesario desmontar el dispositivo para extraer el objeto extraño.

Debe tenerse en cuenta que algunos modelos pueden procesar otros tipos de residuos. Por ejemplo, algunos trituradores especialmente potentes de la marca InSinkErator pueden triturar incluso huesos duros de cordero.

El cuidado de este tipo de electrodomésticos se reduce al mínimo:

• Para eliminar los malos olores, se pueden colocar un par de rodajas de limón en la unidad de trabajo del triturador y encenderlo sin agua. Al finalizar, se debe abrir el grifo para enjuagar el recipiente.
• También se recomienda echar periódicamente en el desagüe algunos cubitos de hielo hechos con agua y bicarbonato de sodio.
• Dos o tres veces al año se permite usar un producto limpiador; bajo ningún concepto se deben utilizar productos para desatascar tuberías o que contengan sustancias abrasivas.

Es importante tener en cuenta que no se deben verter en el fregadero con triturador productos agresivos de limpieza doméstica que contengan ácidos o álcalis.

Fabricantes populares de trituradores

En el mercado especializado se presentan principalmente modelos fabricados por productores estadounidenses, aunque recientemente también se ha establecido la producción de trituradores por parte de varias marcas europeas.

Se pueden mencionar las siguientes empresas que ocupan las primeras posiciones:

InSinkErator – empresa estadounidense pionera en la fabricación de este tipo de equipos. Los trituradores se producen en una amplia gama, y todos los modelos se distinguen por su alta calidad. Los dispositivos de esta marca funcionan de forma silenciosa, rápida y potente, además de consumir poca agua.

En el catálogo se presentan trituradores fabricados íntegramente en acero inoxidable: tienen una mayor resistencia, aunque pesan más que los modelos fabricados con otros materiales.

InSinkErator – una empresa de renombre que se dedica a la fabricación de trituradores desde hace más de 75 años. Los productos fabricados varían en capacidad, dimensiones y disponibilidad de funciones adicionales.

Bonecrusher (EE. UU.) – empresa que fabrica excelentes modelos, cuyas piezas internas son de acero inoxidable. Los trituradores de esta marca se caracterizan por su eficiencia, además de contar con varias funciones adicionales, incluido un imán permanente que protege el mecanismo contra sobrecargas.

Franke – empresa suiza que ha puesto en marcha la producción de potentes trituradores, cuyas cualidades distintivas son el funcionamiento silencioso, la eficiencia, la durabilidad y la facilidad de uso.

HYDROMAID – empresa estadounidense que se especializa en modelos mecánicos de trituradores. Estos productos constan de un mínimo de piezas; son fiables, robustos y tienen una larga vida útil.

KitchenAid (EE. UU.) – empresa que fabrica versiones económicas de trituradores. Los productos fabricados son de alta calidad, pero tienen un conjunto mínimo de funciones adicionales.

También vale la pena prestar atención a los productos de calidad que ofrecen marcas estadounidenses conocidas como FRIGIDAIRE, WHIRLPOOL, así como el conocido grupo alemán BOSCH-SIEMENS.

Las particularidades de funcionamiento y uso del triturador para inodoro las presenta el siguiente artículo, dedicado a esta importante cuestión.

Conclusiones y video útil sobre el tema

Podrá ver el detallado proceso de instalación del triturador eléctrico InSinkErator debajo del fregadero en el video que se muestra a continuación. Los trituradores de otros modelos se instalan de manera similar.

En la gama de trituradores se presentan numerosos modelos diferentes, lo que permitirá elegir la opción óptima teniendo en cuenta el tamaño, el principio de funcionamiento, la disponibilidad de funciones adicionales y el costo. Este aparato se convertirá en un ayudante indispensable, permitiendo mantener la cocina limpia y ordenada.

¿Ya tiene experiencia en el uso de un triturador instalado debajo del fregadero? Por favor, escriba comentarios en el bloque que se encuentra a continuación. Publique publicaciones con su propia opinión, comparta fotos, haga preguntas sobre el tema del artículo.