Las mejores parrillas para brochetas caseras: diez modelos populares + qué considerar al elegir
¡Qué agradable es, directamente en el apartamento, sin perder tiempo y esfuerzo en salir de la ciudad a la naturaleza, preparar una brocheta jugosa, aromática y fresca! Estará de acuerdo, incluso el proceso de preparación para crear este plato mágico proporciona mucho placer.
El punto de cocción y la jugosidad de la carne cocinada, el color y el aroma, todo esto depende en gran medida de la elección de la parrilla para brochetas. La versión doméstica de la construcción metálica tradicional se ve inusual: es un electrodoméstico compacto, con forma de cilindro, con bandeja para la grasa y un conjunto de funciones adicionales.
Pero ¿cuál es la mejor parrilla para brochetas y en qué fijarse al elegir? Hablaremos de esto en nuestro artículo – presentaremos una decena de los mejores dispositivos disponibles en el mercado ruso y destinados a uso doméstico. Las parrillas para brochetas domésticas evaluadas son iguales en propósito, pero difieren en características de diseño, especificaciones técnicas y capacidades, que examinaremos en detalle. También presentaremos los principales pros y contras señalados por los propietarios.
Contenido del artículo:
TOP-10 ranking de las mejores parrillas caseras para brochetas
Energy NEVA-1
Combinación de eficiencia y practicidad
Entre los electrodomésticos domésticos, la parrilla para brochetas del fabricante nacional Energy es líder. El diseño está hecho de modo que las brochetas están cubiertas por todos lados con una carcasa metálica, por lo que las salpicaduras de grasa no caen sobre los objetos circundantes. Además de las brochetas, el kit incluye pequeños recipientes para recoger el jugo que se libera durante la cocción.
El tiempo promedio de cocción de la carne es de unos 15 minutos. Gracias a la rotación automática, los trozos se asan uniformemente por todos lados. Las asas y algunas piezas están hechas de plástico resistente al calor.
Características técnicas:
- cuerpo – aluminio/plástico;
- color – negro/metálico;
- potencia – 1000 W;
- bandeja para grasa – sí;
- cantidad de brochetas – 5;
- rotación automática – sí;
- dimensiones (profundidad*ancho*alto) – 18,5*21,4*45 cm;
- peso – 2.1 kg.
La parrilla para brochetas está diseñada para cocinar no solo carne o pescado, sino también verduras. Es adecuada para usar en una familia de 2-3 personas. Es conveniente para transportar y almacenar en un armario de cocina.
- Compacidad
- Cubierta protectora
- Costo económico
- Cuidado sencillo
- Falta de apagado automático
REDMOND RBQ-0252-E
Preparación rápida de brochetas tradicionales
La segunda posición en el ranking la ocupa el modelo chino de la marca REDMOND. La parrilla para brochetas, como todos los electrodomésticos de este fabricante, es confiable y está bien ensamblada. El cuerpo está ubicado verticalmente, con 6 pinchos dentro de un cilindro metálico extraíble. Para que los trozos de carne no se toquen, se recomienda cortarlos más pequeños de lo habitual.
El aparato cuenta con un indicador luminoso que se enciende al conectarlo a la red eléctrica. La longitud del cable de alimentación es de solo 1 m; esto debe tenerse en cuenta al elegir el lugar de instalación.
Características técnicas:
- cuerpo – metal/plástico;
- color – negro/plateado;
- potencia – 900 W;
- bandeja para grasa – sí;
- cantidad de pinchos – 6;
- rotación automática – sí, 2 rpm;
- dimensiones (profundidad*ancho*alto) – 18*21,5*46,5 cm;
- peso – 1,8 kg.
Los usuarios destacan un buen grado de cocción de la carne. Alcanza para 4-6 porciones. La parrilla para brochetas es adecuada para uso doméstico o en el campo.
- Cocción rápida
- Fiabilidad
- Apagado automático al caer
- Garantía – 2 años
- Se requiere corte fino de la carne
- Los trozos se deslizan hacia abajo
Velikie Reki Ojota-3
Fiabilidad y fácil mantenimiento
El honorable tercer lugar lo ocupa la parrilla para brochetas con el nombre temático «Ojota-3». A pesar del nombre ruso de la marca, el aparato se fabrica en China. En cuanto a su diseño, no difiere de las dos opciones anteriores: un cilindro vertical desmontable con un elemento calefactor ubicado en el centro. La cubierta y los pinchos de 32 cm de largo están equipados con mangos de plástico resistente al calor.
La resistencia en toda su longitud se calienta hasta 650 grados, lo que garantiza una cocción buena y uniforme de los trozos de carne. Cada pincho está equipado con una copa para la recolección de grasa.
Características técnicas:
- cuerpo – aluminio/plástico;
- color – negro/plateado;
- potencia – 1000 W;
- bandeja para grasa – sí;
- cantidad de brochetas – 5;
- rotación automática – sí, 2 rpm;
- dimensiones (profundidad*ancho*alto) – 18,5*21,8*44,2 cm;
- peso – 1,94 kg.
La parrilla para brochetas es adecuada para preparar una comida de carne o verduras para 2-3 personas. Según las reseñas, el aparato es confiable y fácil de usar.
- Diseño simple
- Mantenimiento conveniente
- Costo económico
- Cilindro de repuesto
- Cubierta delgada
- En los aparatos nuevos – olor a plástico
Sakura SA-7810SB
Excelente cocción de carne y productos semiacabados
En el top cinco entra la parrilla eléctrica para brochetas de la marca china Sakura. Con ella se pueden preparar hasta 1 kg de carne simultáneamente. El fabricante afirma que con cualquier tipo de carne se obtendrá un plato aromático y jugoso. La cocción uniforme está garantizada por una velocidad de rotación lenta: 3 revoluciones por minuto.
A los pinchos, equipados con mangos termoaislantes, se les adjuntan 5 copas extraíbles, en las que escurren la grasa y el jugo durante la cocción. La estructura es completamente desmontable, por lo que es muy fácil lavar y limpiar las piezas.
Características técnicas:
- cuerpo – aluminio/plástico;
- color – negro/plateado;
- potencia – 1000 W;
- bandeja para grasa – sí;
- cantidad de brochetas – 5;
- rotación automática – sí, 3 r.p.m.;
- dimensiones (prof.*ancho*alt.) – 18,5*18,5*39 cm;
- peso – 1,82 kg.
En la brochetera se pueden asar trozos de carne o pescado, salchichas, diversas verduras. El plato listo alcanzará para alimentar a 3-4 personas.
- Cocción rápida de la carne
- Precio bajo
- Mantenimiento fácil
- Protección contra quemaduras
- Hay que ensartar trozos finos
- La grasa se limpia con dificultad
Spektr-Pribor Piknik EShV-1,25/220
Potente aparato para hombres auténticos
Cierra el top cinco la brochetera doméstica de la marca Spektr-Pribor. Parte de la información técnica se vuelve clara ya desde el nombre del modelo, en el que se indican la potencia y el voltaje de trabajo. El aparato tiene clase de protección IP20 y está fabricado según los requisitos de la norma GOST 14254. El diseño es estándar, como en todos los modelos anteriores.
La carcasa de la brochetera es bastante voluminosa, admite de 1,6 a 2 kg de carne. Para un asado ligero bastan 15 minutos, un asado más completo lleva alrededor de media hora. La vida útil indicada por el fabricante es de 10 años.
Características técnicas:
- carcasa – metálica;
- color – negro/metálico;
- potencia – 1250 W;
- bandeja para grasa – sí;
- cantidad de pinchos – 6;
- rotación automática – sí, 2 rpm;
- dimensiones (prof.*ancho*alt.) – 24,5*24,5*45,5 cm;
- peso – 2,5 kg.
En la brochetera se puede preparar rápidamente gran cantidad de carne, pescado, salchichas, salchichas tipo viena o kupaty para la parrilla. El aparato permite alimentar a una familia o grupo de 5-6 personas.
- Volumen de cámara aumentado
- Ensamblaje fiable
- Gran potencia
- Buen dorado
- Peso mayor que el de otras brocheteras
Polaris PEG 0503
Brochetera compacta para el hogar y la casa de campo
En la sexta posición se ha colocado el modelo de la popular marca Polaris en Rusia. Es más caro que los aparatos alternativos de otros fabricantes, pero no difiere fundamentalmente de ellos. Incluye 5 brochetas, cada una con su recipiente para escurrir la grasa. Las brochetas se preparan en unos 20 minutos, garantizando una cocción rápida de la carne.
La característica distintiva es el material de fabricación: acero inoxidable. De él están hechos tanto el elemento calefactor como las brochetas.
Características técnicas:
- carcasa – de acero de alta calidad;
- color – negro/metálico;
- potencia – 1000 W;
- bandeja para grasa – sí;
- cantidad de brochetas – 5;
- rotación automática – sí, 2 rpm;
- dimensiones (prof.*ancho*alt.) – 21*21*37 cm;
- peso – 1,77 kg.
La brochetera es más compacta que productos similares, por lo que admite una cantidad limitada de carne cortada en trozos pequeños. Proporcionará una comida caliente para una familia de 2-3 personas.
- Compacidad
- Mantenimiento fácil
- Peso reducido
- Buen dorado
- Brochetas cortas
Kitfort KT-1404
Modelo espacioso para grupos grandes
Otro modelo 'chino' de la marca Kitfort destaca sobre el resto de modelos más modestos por su apariencia. La pantalla protectora cubre las piezas internas solo hasta la mitad, pero la conservación del calor se compensa con la rotación rápida de la bandeja: 12 revoluciones por minuto.
El aparato, de tamaño pequeño, admite 4 kg de carne cruda distribuida en 7 brochetas: 6 de ellas están colocadas en los bordes, 1 en el centro. En la brocheta central se puede ensartar un pollo entero o trozos grandes de carne.
Características técnicas:
- carcasa – metálica;
- color – plateado;
- potencia – 1400 W;
- bandeja para grasa – sí;
- cantidad de brochetas – 7;
- rotación automática – sí, 12 rpm;
- dimensiones (alto*ancho*prof.) – 15,5*15,5*36 cm;
- peso – 2,6 kg.
La cantidad de comida preparada es suficiente para alimentar no solo a una familia grande, sino también a los invitados. A pesar del mayor volumen de carga, los platos cocinados quedan fritos y jugosos.
- Compacidad
- Gran potencia
- Capacidad: se puede preparar una mesa festiva
- Bandeja común para la grasa
- Peso pesado
- El tiempo de cocción es mayor al indicado
Galaxy GL2610
Funcionalidad bien pensada y fiabilidad
El modelo chino de la marca Galaxy se diferencia poco de la mayoría de las electroparrillas para shashlik domésticas: tiene una construcción vertical con 5 brochetas de 30 cm de largo, equipadas con copas para la grasa. Durante el funcionamiento, las brochetas con trozos de carne ensartados están protegidas por una pantalla metálica perforada. Todas las piezas son desmontables, lo que facilita una limpieza rápida y la eliminación de la grasa.
Durante el funcionamiento, la bandeja gira lentamente 360 grados, dando 2 vueltas por minuto. El movimiento suave asegura una buena cocción, y la grasa que escurre sobre la carne mantiene la jugosidad del shashlik preparado.
Características técnicas:
- carcasa – aluminio;
- color – metálico;
- potencia – 1000 W;
- bandeja para grasa – sí;
- cantidad de brochetas – 5;
- rotación automática – sí, 2 rpm;
- dimensiones (alto*ancho*prof.) – 20*20*38 cm;
- peso – 3 kg.
Es un modelo de tamaño mediano para uso doméstico. Suele comprarse para diversificar comidas o cenas con carne recién horneada.
- Diseño simple
- Fácil manejo y mantenimiento
- Buena opción para regalo
- Peso pesado
- Deficiencias en el diseño
Mystery MOT-3320
Potente modelo doméstico con temporizador
Por su construcción, la parrilla para shashlik de la marca Mystery, que ocupa el octavo lugar en la clasificación, difiere de los modelos anteriores. Está equipada con un potente calentador de 2 kilovatios, cuenta con una pantalla protectora solo del lado del elemento calefactor y tiene 7 brochetas. No tiene una cubierta perforada como otros aparatos alternativos, pero sí un soporte estable con regulador.
La función de apagado automático se considera una opción útil y conveniente: no es necesario vigilar el aparato y esperar a que la carne esté lista. Y el temporizador, programado para 60 minutos, permite ajustar el tiempo con precisión de un minuto.
Además de la indicación luminosa, hay una acústica: se oye incluso desde la habitación contigua a la cocina. El paquete incluye, además de la bandeja, 2 rejillas para pescado y un asador con pinzas.
Características técnicas:
- carcasa – acero inoxidable;
- color – metálico;
- potencia – 2000 W;
- bandeja para grasa – sí;
- cantidad de brochetas – 7;
- rotación automática – sí;
- dimensiones (alto*ancho*prof.) – 29*34*44 cm;
- peso – 3,1 kg.
Gracias a las funciones adicionales y a su capacidad, el aparato es popular tanto entre las familias numerosas como entre los veraneantes, para quienes el clima lluvioso no es un obstáculo para cocinar shashlik.
- Gran potencia
- Temporizador de cuenta regresiva
- Función de apagado automático
- Es necesario girar las brochetas manualmente
- Grandes dimensiones y peso
CENTEK CT-1460
Opción económica de potencia media
El último lugar en la clasificación lo ocupa un modelo chino de la marca CENTEK. El electrodoméstico de forma vertical tradicional tiene potencia y dimensiones medias. El calentamiento uniforme y la cocción se garantizan mediante la rotación rápida de la bandeja. Las brochetas de 31 cm de largo están equipadas con copas para recoger la grasa que escurre.
La estructura de trabajo está protegida por una carcasa metálica con perforaciones. El cuerpo y las brochetas están equipados con mangos de termoplástico para un uso seguro.
Características técnicas:
- carcasa – acero inoxidable;
- color – plateado/negro;
- potencia – 1000 W;
- bandeja para grasa – sí;
- cantidad de brochetas – 5;
- rotación automática – sí, 12 rpm;
- dimensiones (pr*an*al) – 18,5*18,5*40,7 cm;
- peso – 2,5 kg.
Opción adecuada para la preparación casera de brochetas en una familia de 2-3 personas. Además de carne, se puede cocinar pescado, verduras y productos semiacabados para parrilla.
- Elemento calefactor de repuesto
- Recetas de regalo
- Buena cocción de la carne
- No hay interruptor en el cuerpo
- Los recipientes para grasa son demasiado pequeños
- Bordes afilados de la carcasa
Recomendaciones para elegir una parrilla casera para brochetas
Si usted quiere diversificar la cocina casera o aprender a cocinar carne rápidamente sin freír en sartén y no peor que asada en un horno con convección, no encontrará mejor aparato que una parrillera eléctrica. Para preparar carne, pescado o verduras no se necesita aceite – la cocción se realiza gracias al calentador eléctrico.
En el mercado hay muchos modelos, pero todos, como ya habrá notado, son muy similares tanto en diseño como en especificaciones técnicas. Consideremos a qué prestar atención al elegir un aparato para uso doméstico.
Recomendamos prestar atención a los siguientes aspectos:
- Potencia – cuanto mayor sea, más fuerte será la cocción de grandes trozos de carne. Pero no olvide que, al mismo tiempo, el consumo de electricidad será menos económico.
- Capacidad – indica la cantidad de carne que se puede cocinar al mismo tiempo. Generalmente equivale a 1-2 kg, pero también hay aparatos voluminosos diseñados para 4 kg.
- Cantidad de brochetas – directamente proporcional a la capacidad. Las brocheras comunes tienen 5 piezas, las más espaciosas hasta 7.
- Material de fabricación y calidad de ensamblaje. Los aparatos con cuerpo de acero inoxidable duran más que los análogos de aluminio-plástico. En las marcas populares, el ensamblaje suele ser más fiable que en las marcas menos conocidas.
- Tipo de bandejas – una común o una separada para cada brocheta. Los recipientes autónomos para grasa son más convenientes cuando no se utilizan todas las brochetas.
- Tiempo de cocción – de 15 a 60 minutos. Depende de la potencia del elemento calefactor y del tamaño de los trozos de carne.
- Rotación automática – característica de casi todos los modelos, que se diferencian solo por la velocidad de rotación.
- Funciones adicionales – temporizador, apagado automático. Cualquier función útil hace que el proceso de cocción sea más cómodo y atractivo.
Las dimensiones y el peso se deben tener en cuenta en dos casos: si en la cocina hay escasez de espacio libre o si el aparato está destinado a ser trasladado constantemente – por ejemplo, para viajes a la casa de campo. Si usted visita con frecuencia la casa de campo, para mayor comodidad en la preparación de alimentos también le recomendamos elegir una cocina de gas compacta.
En cuanto al diseño, casi todos los modelos son muy similares: elementos metálicos plateados y plástico negro.
Para terminar – algunos consejos útiles:
Como puede ver, incluso en aparatos tan simples como los asadores de brochetas, hay muchos detalles interesantes a la hora de elegir. Pero los criterios principales de todos los mencionados siguen siendo la potencia, la capacidad y las funciones adicionales.
Conclusiones y video útil sobre el tema
Consejos prácticos de un usuario experimentado del asador eléctrico de brochetas:
Ventajas de los modelos verticales y algunas recomendaciones útiles para su uso:
El asador eléctrico de brochetas se puede considerar de diferentes maneras: como un reemplazo temporal de la barbacoa o como un electrodoméstico de cocina que participa activamente en la preparación de alimentos de forma permanente. En cualquier caso, es un ayudante económico, rápido y fácil de usar, gracias al cual se puede preparar una gran cantidad de platos nuevos.
Esperamos que los modelos presentados en nuestro ranking sean un punto de partida para la elección de un nuevo aparato eléctrico.
¿Ya utiliza usted un asador eléctrico de brochetas doméstico? Si es así, comparta sus impresiones – el formulario de comentarios se encuentra debajo de esta publicación. También aquí puede hacer preguntas a nuestros expertos y a otros visitantes del sitio sobre la elección del asador de brochetas y los detalles de su funcionamiento.
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