Principio de funcionamiento de un lavavajillas típico: estructura, componentes principales, reglas de uso
Hay bastantes modelos de lavavajillas para cocina. Además, cada fabricante de lavavajillas intenta destacarse de los demás: unos añaden varios sensores a la estructura del lavavajillas, y otros – nuevos módulos con funciones adicionales.
Pero, independientemente de la marca, el principio general de funcionamiento de un lavavajillas doméstico es el mismo. También son similares los componentes principales de trabajo en los equipos de diferentes marcas. ¿Cómo está estructurado y bajo qué principio funciona el lavavajillas? Precisamente estas preguntas analizaremos en detalle en este material. También consideraremos recomendaciones básicas para el uso del lavavajillas.
Contenido del artículo:
Componentes del lavavajillas
La mayoría de los lavavajillas automáticos que se ofrecen actualmente en las tiendas son modelos integrables en el mueble de cocina con carga frontal (vertical) de la vajilla. Este tipo de equipo simplifica enormemente la vida del ama de casa.
Colocó los cubiertos sucios en el lavavajillas, presionó el botón – y después de un tiempo, las cucharas, tenedores y platos vuelven a estar limpios.
Para que el lavavajillas funcione correctamente y lave los platos a fondo, la máquina necesita agua, sal regeneradora y detergentes. Además, los chorros de agua deben tener una temperatura establecida, la composición de la sal debe cumplir con los requisitos de pureza del NaCl, y los líquidos y pastillas para lavar deben ser adecuados para el modelo específico.
Cada componente del lavavajillas se encarga de su parte del proceso de limpieza de la vajilla. Si el calentador no calienta el agua lo suficiente, la bomba no la bombea completamente, y el intercambiador de iones o los filtros se obstruyen, la vajilla quedará sucia. Habrá que levantarse al fregadero y terminar el trabajo del automático manualmente. Pero entonces, ¿para qué comprar un lavavajillas?
Componentes principales del lavavajillas doméstico
En el pequeño cuerpo del lavavajillas se encuentran los siguientes componentes de trabajo:
- Bomba de circulación para el suministro de agua.
- Bomba de desagüe para evacuar los residuos al alcantarillado.
- Intercambiador de iones con resina para ablandar el agua dura.
- Calentador de agua de flujo (elemento calefactor con termostato de protección).
- Sensores de temperatura y nivel de líquido en el interior.
- Filtro de limpieza de residuos de alimentos.
- Filtro de limpieza del agua suministrada al lavavajillas.
- Cámara interior de lavado con varias cestas para distintos tipos de vajilla.
- Aspersores superior e inferior (brazos con boquillas).
- Pantalla y panel de selección del modo de funcionamiento.
- Unidad de control.
Además, algunos modelos están equipados con un intercambiador de calor, y otros, con un ventilador de secado de la vajilla lavada.
La cámara para la vajilla está fabricada en acero inoxidable. Para reducir el ruido, hay un sello de goma alrededor del contorno de la puerta. Las bandejas para cubiertos son extraíbles. Esto permite colocar dentro del lavavajillas no solo vajilla pequeña, sino también sartenes o cacerolas más grandes.
En la puerta se encuentra un compartimiento para el detergente (líquido, en polvo o en pastillas). Otro depósito está situado en el fondo de la cámara: es para la sal regeneradora en el intercambiador de iones.
En la parte frontal del lavavajillas se encuentran los indicadores de estado de la máquina o una pantalla, así como un panel de control táctil o mecánico. La versión con pantalla táctil es la más cómoda de usar, pero también la más cara. Por otro lado, la mecánica más simple, con un mando redondo, suele durar mucho más tiempo en la gran mayoría de los casos.
También forman parte del equipo de un lavavajillas estándar:
- cable de alimentación eléctrica;
- mangueras de desagüe de agua sucia y de suministro de agua limpia;
- estantes, cestas y bandejas para la vajilla.
La sal especial y los detergentes son materiales consumibles. No vienen incluidos, pero sin ellos no se debe encender el lavavajillas.
Con solo agua no se pueden lavar bien los platos de todos modos. Además, la automatización del lavavajillas está configurada originalmente para la presencia de estos productos en su interior. Si no están o son insuficientes, la máquina no funcionará, se activará la protección. Hemos proporcionado recomendaciones para elegir el producto más eficaz para el lavavajillas en esta publicación.
Elementos y dispositivos adicionales
El control del funcionamiento del lavavajillas lo realiza el correspondiente bloque automático. Este envía señales a las bombas, al elemento calefactor y a las válvulas. Sin embargo, necesita sensores que vigilen lo que ocurre dentro del equipo en funcionamiento. Y aquí cada fabricante determina el conjunto de sensores necesario.
Un sensor que siempre está presente en la máquina es el medidor de temperatura del agua. Sin él, es imposible mantener el régimen de temperatura adecuado en la cámara de lavado. Además, también vigila que el elemento calefactor no se sobrecaliente.
Todos estos sensores son necesarios para aumentar la eficiencia del lavavajillas automático. Cuanto más sabe el bloque de control sobre lo que ocurre dentro de la cámara con la vajilla, mejor puede seleccionar el programa de lavado.
¿Cómo se implementa el secado en el lavavajillas?
Otro componente adicional está relacionado con el secado de los cubiertos lavados. Prácticamente todos los modelos de este tipo de máquinas incluyen esta función. Solo las opciones más económicas carecen de esta característica.
Para realizar el secado de la vajilla, el lavavajillas está equipado con:
- intercambiador de calor;
- ventilador con espiral calefactora;
- bloque de zeolita.
La primera opción consiste en un depósito de plástico dentro del lavavajillas. Está lleno de agua fría y, mediante procesos de intercambio de calor muy simples, elimina el exceso de humedad de la cámara cuando es necesario.
Una vez finalizado el lavado, el agua comienza a evaporarse de la vajilla y a depositarse en forma de condensado precisamente en este intercambiador de calor y en las paredes internas del lavavajillas. El proceso es bastante lento, pero este componente no necesita electricidad para funcionar.
La segunda opción depende de la energía eléctrica, pero seca la vajilla mucho más rápido. Sin embargo, el ventilador giratorio hace un poco de ruido. Al elegir un lavavajillas con este sistema, hay que asegurarse de que la junta de la escotilla no solo cumpla la función de evitar fugas, sino también de aislamiento acústico. La puerta debe cerrarse lo más herméticamente posible.
La tercera opción es una novedad de la última generación que aún no está presente en la gama de todos los fabricantes. El mineral zeolita, al absorber agua, se calienta y libera calor en forma de aire seco y caliente.
Esta corriente de aire caliente se utiliza para secar los utensilios de cocina lavados. Este tipo de aparato consume casi un tercio menos de electricidad que un modelo con ventilador. Además, no es necesario reemplazar ni agregar zeolita. Se regenera gradualmente por sí solo y elimina el exceso de humedad.
Los fabricantes de lavavajillas añaden constantemente nuevas opciones a sus modelos para atraer compradores. La búsqueda de soluciones para mejorar la eficiencia de este equipo es continua. Además, cuantos más módulos adicionales haya, mayor será la probabilidad de avería del lavavajillas.
Cada uno de los principales componentes de trabajo los analizamos en detalle en nuestro artículo: Estructura de un lavavajillas típico: diseño, función y capacidad de reparación de las distintas piezas.
Importancia del intercambiador de iones con sal
Se debe distinguir el detergente y la sal de sodio regenerante para lavavajillas. Son dos compuestos diferentes que se colocan en distintos contenedores del lavavajillas. El «jabón» va al depósito de la tapa, y el «sodio» se echa en el recipiente del fondo de la cámara de lavado.
También existen tabletas «todo en uno». Se colocan en el compartimento de la puerta de la máquina y ya contienen las cantidades necesarias de solución salina. Pero si el agua del grifo es muy dura, con alto contenido de magnesio y calcio, será difícil prescindir de la sal especialmente diseñada para el intercambiador de iones. El lavavajillas sin ella en tal situación inevitablemente y con bastante rapidez se estropeará.
El lavavajillas tiene un intercambiador de iones con una resina compuesta de cloruro de sodio NaCl. Todo el flujo de agua del grifo que entra para el lavado pasa primero a través de este bloque, donde el calcio y el magnesio del agua son sustituidos por iones de sodio. Como resultado, se evita la formación de cal en las piezas del lavavajillas y las marcas en la vajilla.
Poco a poco, el Na se elimina del intercambiador de iones y es necesario reemplazarlo con una nueva porción. Además, no se puede usar el análogo alimenticio común. En caso extremo, está permitido el uso de sal de cocina de cristales grandes del grupo «EXTRA». Pero lo mejor es usar solo composiciones especialmente preparadas para lavavajillas con un contenido de NaCl superior al 99%.
La velocidad de consumo de sal está determinada por la configuración del lavavajillas. En muchos modelos, es necesario ajustar este proceso manualmente con la ayuda de una tabla especial. Además, durante el uso posterior, será necesario monitorear constantemente la composición del agua y ajustar la regulación.
Para evitarse esa rutina, elija al comprar un aparato con sensor de dureza. Así la máquina se ajustará sola y el consumo de NaCl será lo más económico posible. Hemos proporcionado más recomendaciones aquí sobre cómo elegir un lavavajillas.
Principio de funcionamiento del lavavajillas
Para entender cómo funciona un lavavajillas por dentro, no se requieren conocimientos especiales en ciencias avanzadas. El funcionamiento de un lavavajillas automático se basa en el principio de etapas del proceso: primero se realiza un ciclo, luego un segundo, un tercero, etc., y al final se obtienen cubiertos limpios de la máquina.
El lavado de vajilla en el lavavajillas se realiza en cuatro etapas:
- Remojo previo (eliminación de restos grandes de comida).
- Ciclo principal de lavado.
- Enjuague.
- Secado.
Primero, se eliminan los grandes restos de comida de la superficie de los platos. Luego, la temperatura en el lavavajillas aumenta y comienza el lavado principal con la adición de detergentes. Esto ocurre de forma cíclica: llenado y calentamiento del agua, rociado por el compartimento, vaciado al desagüe. El número de repeticiones de este proceso depende del ciclo de lavado seleccionado. Hablamos más sobre el ciclo de lavado y la duración de los modos principales en este material.
Al final, la vajilla se enjuaga con agua limpia y se seca. Si la máquina tiene un intercambiador de calor, la última etapa puede durar varias decenas de minutos. Con un ventilador de secado o un módulo de zeolita, ocurre mucho más rápido.
Para que el agua lave todas las partes de la vajilla colocada para el lavado, los aspersores giran constantemente durante el funcionamiento. Estos brazos tienen varias boquillas dirigidas hacia los lados en diferentes ángulos. Cuantos más inyectores tengan y, por tanto, más chorros en el compartimento, más rápida y minuciosamente se lavan los cubiertos.
Reglas de uso del lavavajillas doméstico
Las tabletas, líquidos y polvos diseñados para lavavajillas contienen un mínimo de componentes espumantes. El exceso de espuma solo perjudica el proceso de lavado de la vajilla en el lavavajillas. Cuanto menos espuma, mejor. Por lo tanto, no se debe usar jabón común o algo similar en el lavavajillas.
No se permite lavar cualquier tipo de cubiertos en el lavavajillas. El plástico no debe secarse con aire caliente. Un plato de plástico como mínimo se ablandará, y puede incluso "chorrear" gotas de plástico. En este último caso, la máquina probablemente se dañará de inmediato.
Los vasos y tazas deben colocarse en la cesta boca abajo. Así los chorros de los aspersores podrán entrar más fácilmente, y además la mayor parte del agua escurrirá por gravedad.
Y lo principal: nada debe obstruir el movimiento de los brazos con boquillas. Esto provocaría rotura de vajilla o daños en los rociadores. Hemos proporcionado recomendaciones detalladas sobre el uso del lavavajillas en otro artículo nuestro.
Si en el fondo de la cámara de lavado quedan restos de comida enjuagada, esto indica que el filtro de drenaje está obstruido. Es necesario limpiarlo regularmente. Pero cuanto menos restos grandes de comida queden en los platos, menos frecuentemente tendrá que retirarlo y lavarlo, por lo que es mejor no ser perezoso desde el principio y eliminar más a fondo los restos grandes de los platos.
¿Ha descubierto que su lavavajillas está obstruido? En ese caso, le recomendamos leer los consejos de limpieza que puede hacer usted mismo.
Conclusiones y video útil sobre el tema
Para comprender con más detalle el funcionamiento del lavavajillas, vea los vídeos que se muestran a continuación. Los hemos seleccionado especialmente para facilitarle la comprensión de los principios de funcionamiento del lavavajillas.
El vídeo muestra claramente las características de la construcción del lavavajillas:
Principio de funcionamiento y análisis de los modos de un lavavajillas típico:
El vídeo presenta los componentes principales del lavavajillas:
Comprender cómo funciona y cómo está construido un lavavajillas no es difícil. Estos conocimientos ayudarán a elegir el aparato adecuado, evitarán errores graves en su uso. Además, la información sobre la estructura del lavavajillas será útil si es necesario reemplazar piezas rápidamente o si tiene que averiguar por sí mismo las causas de una avería de la máquina.
¿Le han quedado preguntas sobre el funcionamiento del lavavajillas o sobre alguno de sus componentes? Por favor, consulte todos los detalles con nuestros expertos en la sección de comentarios.
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Cuando elegíamos un lavavajillas, yo previamente me había “informado” teóricamente en Internet sobre las opciones y funciones básicas. En la tienda ya sabía exactamente qué modelos iba a considerar y en cuáles no perder el tiempo. Los vendedores, por cierto, no aprecian mucho a los clientes que saben exactamente lo que quieren))) Así que. Lo llevé a casa y recomiendo encarecidamente a todos los que estén buscando un lavavajillas que elijan modelos con función de carga media. Especialmente importante para familias pequeñas de 2-3 personas. No tengo ni ganas ni tiempo de lavar a mano, y usar todo el potencial del lavavajillas para dos o tres juegos de platos después de la cena también es extremadamente irracional y poco económico. Y precisamente la función de carga media salva la situación. La máquina “sabe” que hay poca vajilla y no consume agua ni electricidad al máximo.
¡Gracias, Dayana! Resultó que no teníamos muchas opciones… ¡Decidimos aplicar el método del soltero! :-)) ¡Hasta que los platos sucios toquen el grifo del fregadero! :-))
Todavía estamos en proceso de instalación… ¡En cuanto lo probemos, le enviaremos un telegrama! :-)) ¡Gracias!