Qué se puede y no se puede lavar en el lavavajillas: particularidades del lavado de vajilla de diferentes materiales

Los electrodomésticos para lavar platos sucios se encuentran cada vez más en las cocinas domésticas. La presencia del lavavajillas simplifica enormemente la vida de los dueños de casa, permitiéndoles liberarse de la rutina en el fregadero de la cocina.

Sin embargo, no todo se puede poner a lavar en el lavavajillas automático. Hay muchos materiales cuyos utensilios de cocina deben mantenerse alejados de este aparato. Le contaremos qué no se debe lavar en el lavavajillas y qué está permitido.

Condiciones de lavado en el lavavajillas

En la cocina doméstica, es necesario lavar constantemente no solo los platos y los cubiertos, sino también diversos utensilios para cocinar. Tenedores, cucharas, platos, vasos, tazas, cuchillos, tablas de cortar, cacerolas, sartenes, etc. Hay una gran cantidad de “utensilios” de cocina en el arsenal de cualquier ama de casa. Y todo esto se ensucia regularmente y requiere lavado.

Para entender qué no se debe poner en el lavavajillas, basta con imaginar las condiciones dentro de este aparato después de encenderlo. Para lavar los utensilios de cocina en el lavavajillas se utilizan productos químicos de limpieza bastante agresivos junto con agua caliente. No todos los materiales pueden soportar esto sin graves consecuencias negativas.

Si se colocan en el lavavajillas objetos no permitidos para su lavado, las consecuencias pueden ser el deterioro de esos utensilios y la rotura del propio lavavajillas: no se puede usar el lavavajillas para fines distintos a los previstos.

En general, sobre la vajilla colocada dentro del lavavajillas actúan cuatro factores:

1. Detergentes de acción agresiva.
2. Agua con temperatura de hasta +50-75⁰C.
3. Exposición prolongada a la humedad (en algunos modos, el ciclo de «remojo-lavado-enjuague» puede durar hasta 4 horas).
4. Secado con aire caliente.

Los utensilios que se lavan en el lavavajillas automático deben soportar tranquilamente la acción de todos estos factores. A algunos materiales no les afecta la alta temperatura, pero los productos químicos domésticos sí les perjudican.

Parte de la vajilla ahora está marcada con etiquetas especiales de «se puede» y «no se puede» lavar en el lavavajillas, pero no todos los fabricantes lo hacen.

Otros simplemente se hinchan por la exposición prolongada al agua. Es necesario considerar todo, lo que ocurre dentro del lavavajillas con los cubiertos, en conjunto.

Además, en cualquier cocina hay una gran cantidad de cubiertos viejos que originalmente no tienen tales marcas. En la época soviética, nadie pensaba siquiera en la necesidad de ese etiquetado.

En aquel entonces, los lavavajillas solo se usaban en grandes comedores. Y allí sabían qué vajilla valía la pena lavar en el lavavajillas automático para eliminar los restos de comida y cuál no.

¿Qué está permitido lavar en el lavavajillas?

Existen muchos cubiertos capaces de resistir el lavado en el lavavajillas. La mayor parte de la vajilla y utensilios de cocina se pueden lavar sin restricciones en el lavavajillas. Cómo cargar correctamente los utensilios de cocina en el cesto de la máquina, lo aprenderá en el artículo que recomendamos.

Las cacerolas, sartenes y muchos artículos de servicio de mesa están fabricados con materiales diseñados para soportar altas temperaturas y humedad sin consecuencias perjudiciales.

Prácticamente todos los utensilios en la cocina doméstica están hechos de cerámica, acero inoxidable, alpaca, plásticos, aluminio, vidrio y madera; los primeros tres materiales se pueden poner en el lavavajillas sin pensarlo, pero con los demás hay matices.

Sin restricciones, se permite lavar en el lavavajillas la vajilla de:

• plástico alimentario y silicona resistente al calor;
• acero inoxidable;
• alpaca;
• vidrio común y vidrio resistente al calor;
• cerámica (excepto los artículos con un patrón pintado sobre la superficie cocida);
• metales esmaltados.

Lo más complicado es con los objetos de plástico. El plástico no es un solo material, sino un grupo completo con diferentes características y propiedades. Algunos se pueden enviar a lavar al lavavajillas, y otros categóricamente no. El punto clave aquí es la temperatura de fusión del tipo específico de plástico.

Si la vajilla de polipropileno alimentario (PP) o tereftalato de polietileno (PET) se puede lavar en el lavavajillas, la de poliestireno (PS) o PVC categóricamente no se puede; estos últimos comienzan a descomponerse al calentarse.

Lavar la vajilla de plástico en el lavavajillas automático solo está permitido si es reutilizable. Los vasos y platos de plástico desechables no se deben poner en el lavavajillas bajo ningún concepto. Estos artículos se fabrican con plásticos baratos que no están diseñados para soportar la exposición prolongada ni siquiera breve al agua caliente o al vapor.

El material menos problemático es el acero inoxidable. La vajilla y los utensilios de este material no temen la exposición prolongada a la humedad, temperaturas de 60–75⁰C ni productos químicos domésticos. La situación es similar con la alpaca. Esta aleación de cobre incluso comienza a brillar después del lavado en agua caliente.

Toda la vajilla de vidrio, incluyendo los artículos de vidrio resistente al calor, se lava perfectamente en las máquinas. Pero los objetos frágiles como copas de tallo fino deben fijarse con soportes.

La vajilla de vidrio, especialmente si está diseñada para cocinar en la estufa, también soporta el lavado en el lavavajillas. Los cambios bruscos de temperatura son peligrosos para el vidrio común, pero en el lavavajillas durante el enjuague no se usa agua fría del grifo.

De todas formas, se calienta un poco con el calentador. Así que no deberían surgir problemas ni consecuencias destructivas como grietas.

Se puede lavar cerámica en el lavavajillas, pero solo aquella que no tenga dibujos en la superficie. Las imágenes pintadas sobre la cerámica cocida se agrietarán inevitablemente en el lavavajillas. Además, los trozos desprendidos pueden dañar la máquina, obstruyendo sus filtros. Lo mismo aplica para la porcelana.

Las tazas y platos de porcelana se pueden colocar para lavado automático en el lavavajillas. Sin embargo, hay que asegurarse de que el diseño esté bajo el esmalte. Si el patrón está aplicado en la superficie (extremadamente raro en la porcelana, pero puede ocurrir), es mejor lavar esa vajilla a mano. Es importante elegir el ciclo de lavado y establecer una temperatura de lavado más baja, hasta +50⁰C.

El agua más caliente no dañará estos cubiertos. Sin embargo, con cambios bruscos de temperatura pueden agrietarse. En general, para vidrio, cerámica y porcelana, en la configuración del lavavajillas suele haber un modo especial con parámetros de funcionamiento «delicados».

Lista de prohibiciones para lavavajillas

Independientemente del material de fabricación, está prohibido lavar en el lavavajillas vajilla y cualquier objeto con pegatinas. Estas etiquetas se desprenderán de la superficie limpiada y acabarán en los filtros.

Las consecuencias son previsibles: el lavavajillas con alta probabilidad se estropeará de inmediato. Menos mal si funciona la protección automática, de lo contrario habrá que llamar a un técnico para reparar el electrodoméstico o llevarlo al servicio técnico.

Artículos de aluminio y plata

El agua caliente en el lavavajillas no daña el aluminio ni la plata. Sin embargo, los productos químicos domésticos utilizados en el lavado son extremadamente perjudiciales para ellos. Los utensilios de estos metales, después de estar en el lavavajillas, comienzan a oscurecerse y cubrirse de una capa.

Los cubiertos de plata solo deben lavarse a mano y sin detergentes agresivos; el lavavajillas automático no es una ayuda aquí.

El aluminio, al interactuar prolongadamente con el agua, libera iones. Si se colocan muchos utensilios de aluminio en el lavavajillas durante dos o tres horas, todo el interior se «teñirá» con una capa metálica correspondiente.

Además, el aluminio no solo recubrirá las paredes internas del lavavajillas, sino que también puede obstruir las boquillas de los rociadores. La avería y el posterior reparación del lavavajillas en este caso son inevitables.

Vídeo con explicaciones claras sobre por qué no se deben lavar utensilios de cocina de aluminio en el lavavajillas:

Objetos de madera y hierro fundido

La madera y el agua son materiales poco compatibles. Las espátulas de madera, las tablas de cortar y los rodillos es mejor lavarlos a mano. En el lavavajillas primero se hincharán por el exceso de humedad y luego se encogerán bajo el efecto del secado con aire a alta temperatura.

El resultado serán utensilios agrietados e inadecuados para su uso posterior. Hoy en día, muchas tablas de cortar de madera no se fabrican a partir de una sola pieza de madera, sino a partir de piezas encoladas. Si un producto ensamblado de este tipo se mantiene en agua durante mucho tiempo, puede desmoronarse en elementos separados.

Y si no se desmorona en partes, se separará en los puntos de unión. En este caso las consecuencias son aún peores: el pegamento de la tabla pasará posteriormente con la comida al organismo.

El hierro fundido en el lavavajillas no solo pierde su apariencia, sino que comienza a oxidarse, y además seguirá oxidándose en el futuro.

Las sartenes, calderos y ollas de hierro fundido se cubren con una fina película de grasas con el tiempo. Esta protege el metal del agua y del oxígeno, lo que evita la formación de óxido en dichos utensilios.

Al lavar a mano, la capa grasa nunca se elimina por completo, pero en el lavado automático con abundante detergente desaparece. Entonces, el hierro fundido desprotegido comienza a oxidarse.

Cuchillos, coladores y prensaajos

Los cuchillos de acero inoxidable después de una larga estancia en el lavavajillas se desafilan ligeramente. Es decir, el material en sí no teme al lavavajillas. Sin embargo, después de dicho lavado, el cuchillo deberá afilarse de nuevo.

Esto también se aplica a los ralladores y cualquier otro utensilio con borde afilado para cortar alimentos. No solo pueden desafilarse, sino también rayar las paredes internas y los mecanismos del lavavajillas.

No tiene ningún sentido poner el prensaajos y los ralladores pequeños en el lavavajillas automático, ya que los restos de comida de los dientes y los agujeros finos no se eliminarán durante el funcionamiento del lavavajillas.

Los coladores, ralladores, cortadoras de verduras y utensilios para cortar alimentos en formas deberán lavarse a mano. Tienen muchos pequeños dientes y hendiduras donde quedan partículas de verduras, frutas, carne, etc. después de cocinar. Los chorros rociados por las boquillas del lavavajillas no pueden eliminar esas 'migajas'. Solo se podrán limpiar manualmente.

Tampoco se recomienda poner los cuchillos y otras piezas de la picadora de carne en el lavavajillas. Por un lado, los bordes cortantes se desafilarán y, por otro, se oxidará el metal del que está hecha esta máquina. Luego habrá que limpiar a mano las superficies ennegrecidas con polvos abrasivos.

Termo y artículos de cristal

A menudo los termos están diseñados de modo que su ampolla tiene una envoltura de material aislante térmico. Sin embargo, al mojarse, el aislamiento no solo pierde sus propiedades, sino que también se estropea. Además, la acción de los químicos del 'jabón' tiene consecuencias impredecibles. Incluso después de un secado completo, el aislante no conservará el calor tan bien como antes.

El termo debe lavarse exclusivamente a mano. No se puede sumergir en agua o vapor por mucho tiempo. Además, no se recomienda hacerlo, incluso si no tiene aislante térmico.

Siempre hay un espacio vacío entre el cuerpo externo y el termo. Si no se desmonta, el agua que haya entrado no se secará por completo. Y como resultado, un olor desagradable a humedad.

No se recomienda lavar en el lavavajillas ni la vajilla con tapas al vacío; estos productos a menudo se deforman debido al calor, lo que posteriormente provoca pérdida de estanqueidad.

Algunos artículos de cristal se pueden lavar en el lavavajillas. Pero no todos: existen muchos tipos diferentes de cristal, y la mayoría no toleran temperaturas superiores a +50⁰C. Las consecuencias de ese calentamiento son microfisuras dentro del vidrio de cristal. Para artículos de cristal en lavavajillas costosos, hay programas especiales.

Se permite colocar vajilla de cristal en un lavavajillas económico solo si el fabricante de dicha vajilla lo permite. En el embalaje del producto debe haber una indicación clara de «se puede».

Si no se tiene a mano la caja de la vasija de cristal, no vale la pena arriesgarse. El cristal puede agrietarse con el calor o volverse opaco y turbio. Pero seguro que no se volverá más bonito después del lavado en la máquina con productos especializados.

Una vez más sobre el uso indebido

Lo principal que no se debe lavar en el lavavajillas son los utensilios de aluminio, cobre, estaño, hierro fundido, madera y algunos tipos de plástico. El resto está permitido sin restricciones o con ciertas reservas.

El lavavajillas tiene varios modos de funcionamiento con diferentes temperaturas de agua. Por ejemplo, el vidrio fino y la porcelana se lavan mejor en configuraciones «delicadas» de +40–50⁰C. No vale la pena arriesgarse a lavarlos a temperaturas más altas. Podrían agrietarse.

No se recomienda lavar en el lavavajillas las ollas de barro sin esmalte. No se agrietarán, pero gradualmente se impregnarán de sustancias de los detergentes y líquidos. La humedad saldrá de la arcilla porosa durante el uso posterior, pero los químicos permanecerán en el interior. Las consecuencias en forma de un olor desagradable difícilmente agradarán a alguien.

El lavavajillas es un excelente lugar para desinfectar las esponjas de cocina. El agua caliente no solo limpia los accesorios de cocina, sino que también los libra de microbios.

El siguiente artículo el siguiente artículo le informará detalladamente sobre las reglas de uso del lavavajillas, artículo que vale la pena leer tanto para futuros como para “actuales” propietarios de este útil y práctico electrodoméstico.

Conclusiones y video útil sobre el tema

La siguiente selección de materiales de video ayudará a comprender todos los matices sobre lo que está permitido y prohibido poner a lavar en el lavavajillas automático.

Una vez más sobre el uso prohibido del lavavajillas:

El lavavajillas es un electrodoméstico muy necesario en la cocina y fácil de usar. Pero no todos los tipos de vajilla se pueden lavar en él. Hay una serie de materiales y utensilios para los que este tipo de lavado está contraindicado. Hay que tener cuidado para no estropear los cubiertos ni dañar el lavavajillas.

Cuente qué y cómo carga en el lavavajillas. Comparta sus secretos de uso de este tipo de electrodoméstico. Deje, por favor, comentarios en el bloque que aparece a continuación, haga preguntas y publique fotos sobre el tema del artículo.