¿Por qué el gas arde con llama roja en la cocina?: factores que influyen en el color de la llama

Con el tiempo de uso de la cocina de gas, muchos notan cómo el color de la llama cambia de azul a otro. Surge la pregunta: ¿de qué color debe ser el gas en la cocina durante el funcionamiento normal del equipo? ¿Es normal que arda no de color azul, sino de otro color? ¿Y en qué casos el cambio de color de la llama indica problemas graves.

Efectivamente, el cambio de color de la llama casi siempre indica problemas. Pero la mayoría de ellos se pueden resolver por sí mismo e incluso sin llamar a servicios especiales. Consideremos por qué el gas a veces arde con llama naranja en lugar de azul, y cómo solucionar este problema.

Causas del cambio de color de la llama

El equipo de gas se considera un electrodoméstico peligroso. Por un lado, el usuario no debe interferir en su funcionamiento ni alterar la estructura de la cocina, ni intentar repararla por sí mismo.

Por otro lado – es importante conocer los posibles signos de averías y reaccionar a tiempo para no utilizar una placa de cocina que esté averiada.

Se recomienda llamar a especialistas en mantenimiento de cocinas de gas de vez en cuando para la limpieza preventiva de los quemadores y la verificación de su funcionalidad.

Uno de los signos más simples de problemas en el funcionamiento de la cocina es el cambio de color del fuego. Normalmente es azul, pero a veces puede volverse naranja, rojo, amarillo, y tener un olor fuerte y desagradable.

Una condición importante para la combustión normal del gas – la cantidad necesaria de oxígeno. Existe una proporción determinada que se debe cumplir para que la combustión sea lo más beneficiosa posible para el usuario.

Causas del cambio de color de la llama:

• combustión incompleta del gas;
• cantidad incorrecta de aire en la mezcla (insuficiente o excesiva);
• suciedad de los quemadores;
• equipo inadecuado;
• gas de mala calidad.

Existe la opinión de que el cambio de color del gas indica la mala calidad del combustible suministrado. Supuestamente, lo diluyen con diversas sustancias para que el consumidor pague más por el servicio. En realidad, el color del fuego solo indica qué tan correctamente se lleva a cabo el proceso de combustión.

Así, un color azul homogéneo indica una combustión completa del gas con la extracción de la máxima cantidad de calor.

Algunas estaciones pueden diluir el gas natural con otros compuestos que, al quemarse, forman hollín, tizne y depósitos en los quemadores de gas.

Pero no se puede descartar el suministro de gas de baja calidad. Esto no afecta al color de la combustión en sí, pero el gas de baja calidad empeora el funcionamiento de la placa y provoca la aparición de una llama amarilla.

Después de usar la placa, puede acumularse hollín negro. Todo esto indica que la llama está humeando. Esto señala una alteración en la inyección de gas. Al funcionar los quemadores, se nota una falta de mezcla de gas. Por eso, a veces el gas arde con una llama roja o amarilla en la placa.

Hay que buscar la causa principalmente en la suciedad de los quemadores, problemas de ventilación, etc. Cuanto mayor es la temperatura de combustión, es decir, cuanto más saturado está el gas de oxígeno al quemarse, más frío es el tono de la llama.

Coloración amarilla de la llama

La mezcla de aire y combustible se vuelve inadecuada y cambia de color por diversas razones. La más común – se obstruyen los orificios destinados a la entrada de aire. Entra polvo que impide el paso libre del aire.

Este problema es especialmente relevante durante los primeros años de uso del equipo de gas. Es entonces cuando se debe revisar con mayor frecuencia. Esto se debe a que después del estampado, en el quemador y el tubo del grupo de encendido se conserva una pequeña película de aceite durante un tiempo. Esto provoca que el polvo se adhiera a su superficie, impidiendo la entrada de una cantidad normal de aire. El gas, mientras tanto, pasa en la misma cantidad.

La composición de la mezcla cambia, y esto es la razón por la que el gas arde con color naranja o amarillo en la placa, en lugar del tradicional azul o celeste.

El gas entra al quemador sin suficiente oxígeno y se quema junto con hollín y polvo. Esto es lo que da ese característico color naranja.

Es importante entender que el cambio de color de la llama – no es el único indicio de que es momento de limpiar la placa.

Otros indicadores son los siguientes:

• la llama humea;
• el fuego adquiere un tono opaco;
• la llama se vuelve demasiado grande;
• la llama se vuelve luminosa.

Todo esto indica la necesidad de llamar a un técnico para que limpie los quemadores, sus diversos elementos y ajuste el funcionamiento de la placa para que el aire se suministre de manera uniforme.

Otra causa frecuente del cambio de color de la llama del gas a amarillo – es que la compuerta de regulación de aire esté en una posición incorrecta. Puede estar cerrada, haberse saltado, caerse, etc. Esto provoca una falta de aire, lo que conduce a pérdida de calentamiento, aparición de hollín, llama amarilla y otros problemas. A menudo, esto termina incluso en la necesidad de realizar una reparación urgente de la placa.

La llama arde de color rojo

A veces el gas puede arder incluso de color rojo. La causa de este fenómeno es el exceso de monóxido de carbono, que se acumula como subproducto de la combustión de cualquier combustible. Si el gas arde con llama azul, significa que el equipo de gas está completamente en buen estado y emite una pequeña cantidad de monóxido de carbono.

Si el color cambia hacia el rojo – esta sustancia venenosa aumenta cada vez más. Esto es bastante peligroso, ya que una concentración excesiva provoca dolor de cabeza, náuseas, mareos y otros signos de intoxicación.

Si el gas ha comenzado a arder de color rojo, y la cocina se apaga periódicamente o enciende mal, es momento de llamar a especialistas para que realicen la limpieza del equipo de gas.

El problema del monóxido de carbono es que es inodoro e incoloro. Por lo tanto, la coloración de la llama – es la única forma de detectar el aumento de su concentración.

Incluso concentraciones pequeñas de esta sustancia (0,01-0,2%) provocan síntomas graves.

La acumulación de monóxido de carbono, incluso en cantidades insignificantes (del 0,01% al 0,2%), puede provocar intoxicaciones que se manifiestan con dolor de cabeza, mareos y náuseas.

Si la concentración de gas alcanza valores altos, esto puede causar intoxicaciones más graves e incluso la muerte.

¿De qué color debe arder el gas?

Por lo tanto, para que ocurra la combustión más completa del gas y se libere la cantidad necesaria de energía, es importante que la mezcla de gas tenga suficiente aire. Esto se logra mediante la mezcla de oxígeno y gas en combustión en el quemador en las proporciones adecuadas: por 1 litro de gas en combustión se necesitan 10 litros de aire.

Entonces, la sartén o la olla se calentará lo suficientemente rápido, ya que el quemador emitirá mucho calor. La combustión completa del gas asegura la liberación normal de calor, cierta cantidad de luz al formarse dióxido de carbono y vapor de agua.

Esto se evidencia por los siguientes signos:

• combustión silenciosa del gas;
• color azul de la llama;
• distribución uniforme de la llama por todos los lados del quemador;
• nivel suficiente de fuego;
• encendido sin chasquidos;
• no hay interrupción de la combustión en el valor mínimo del regulador de potencia de la llama.

Si surgen obstáculos para la entrada de aire, la combustión del gas se produce de manera incompleta. La oxidación con presencia insuficiente de aire conduce a la formación de monóxido de carbono, por lo que el color cambia a amarillo o incluso rojo.

Cuanto más aire haya en la mezcla de gas, mayor será la probabilidad de que el color de la llama sea azul, y el proceso de combustión se desarrollará correctamente.

Si entra demasiado gas natural al quemador, se produce un consumo incorrecto de combustible, lo que genera la formación de hollín en el quemador. Disminuye el calor, lo que aumenta el tiempo de cocción, y en la parte inferior de los utensilios comienzan a aparecer marcas negras después de estar en la cocina de gas. Todo esto indica problemas en el funcionamiento del quemador de gas y la necesidad de limpiarlo urgentemente.

También le recomendamos leer nuestros otros canales, donde hemos detallado los posibles problemas con los quemadores de gas y las formas de solucionarlos:

1. Ruido del quemador de gas.
2. Aumento de la potencia del quemador de gas.
3. El quemador de gas no mantiene la llama.
4. El quemador de la estufa de gas no funciona.

Solución de problemas con el cambio de color

El error más común que suelen cometer los usuarios de equipos de gas – es la adquisición de equipos inadecuados.

Algunos productos son adecuados solo para un tipo de gas, pero en uso puede haber otro. Entonces también es posible un cambio en el color de la llama.

En el hogar se utilizan a menudo estufas de propano, que requieren una proporción algo diferente de gas y aire. Si se conectan al sistema de suministro de gas de red – el color de la llama cambiará.

Por ejemplo, un electrodoméstico puede funcionar con propano. Necesita una proporción algo diferente de gas y aire que el gas natural. Por lo tanto, antes de adquirir una estufa, es importante preguntar si está diseñada para la mezcla de gas que usted va a utilizar.

Por lo tanto, si el color de la llama del gas ha cambiado a amarillo, naranja o rojo, en primer lugar, es necesario reconocer la existencia de un peligro. Muchos comienzan a atribuir todo al gas de mala calidad, a problemas del proveedor, pero la mayoría de las veces la causa está en los propios quemadores.

Es importante encontrar el origen del cambio de color y solucionar sus fallas. Si no puede hacerlo por sí mismo, se recomienda contactar a la empresa con la que tiene un contrato de mantenimiento del equipo de gas. Ellos realizarán un diagnóstico y repararán el dispositivo si es necesario.

La mayoría de las veces, el problema se resuelve con una simple limpieza de su equipo de gas. A veces puede ser necesario reemplazar los inyectores del quemador u otras acciones que permitan ajustar con precisión el suministro de la mezcla de combustible y aire al quemador.

También es importante tomar medidas preventivas. La mayoría de las veces, el gas cambia de color debido a que los quemadores se obstruyen con polvo doméstico y restos de comida. Si se usa la cocina con más cuidado y se limpia regularmente, se puede evitar que entren objetos no deseados dentro del quemador. Son esfuerzos que cualquier usuario puede realizar.

La limpieza se puede realizar con productos de limpieza especiales. Debe hacerse cuando los quemadores estén completamente fríos.

Procure seguir estas reglas de limpieza:

• limpie las superficies esmaltadas y metálicas sin usar productos abrasivos;
• no use limpiadores que contengan cloro;
• limpie las superficies de vitrocerámica con agua jabonosa;
• para los orificios, use un cepillo de cerdas duras.

Para finalizar, seque la cocina limpia con un paño seco, espere a que se seque y pruebe a encender el gas.

Si la limpieza de los quemadores no soluciona el problema y el gas sigue siendo de color naranja, solo hay una solución. Debe acudir de inmediato a un centro de servicio especializado en la reparación de equipos de gas.

Los quemadores deben estar limpios después de cada preparación de alimentos. Use productos básicos y detergentes de calidad para lograr el efecto deseado.

Si no sabe cómo desmontarlos y limpiarlos, puede consultar el manual de su cocina de gas. Allí deben estar descritos los métodos de limpieza de estos mecanismos. Además, es importante mantener limpia toda la cocina, incluso las partes más alejadas del fuego. En algunos casos, la suciedad de esos lugares puede trasladarse accidentalmente y caer bajo la tapa.

La mayoría de las recomendaciones descritas anteriormente pueden parecer elementales y poco serias a primera vista. Muchos creen que tratan adecuadamente su cocina y controlan la situación. En realidad, dentro de la cocina pueden ocurrir procesos completamente diferentes.

El polvo que no se limpió inmediatamente luego entra dentro del quemador, donde se funde y se carboniza. En ese caso, resulta muy difícil de limpiar. Y si se sigue utilizando el electrodoméstico de esa manera, su estado empeorará cada vez más. Finalmente, esto provocará una avería total.

No demore en acudir a los servicios de gas y a los especialistas. Si la cocina funciona sistemáticamente con fallos, necesita reparación. También serán útiles las revisiones preventivas por parte de especialistas.

Además, no se debe descuidar las reglas de operación segura del equipo de gas, ya que incluso el más mínimo error puede tener consecuencias trágicas.

Conclusiones y video útil sobre el tema

No siempre es posible entender de inmediato cómo limpiar un quemador de gas de la cal y la suciedad. En el siguiente vídeo se ofrece una instrucción detallada sobre cómo hacerlo:

Entonces, el color normal de la llama del gas es azul. Si sus quemadores arden de otra manera, es motivo para limpiarlos o llamar a un especialista para un diagnóstico más completo. No debe demorar este asunto, ya que no solo cambia el color de la llama, sino también la composición de los productos de combustión.

La acumulación de monóxido de carbono puede tener consecuencias indeseables. Por lo tanto, los temas de seguridad del gas deben resolverse prioritariamente.

¿Ha tenido que enfrentarse a un cambio de color de la llama? ¿Cómo actuó en esa situación? Deje sus comentarios, comparta su experiencia, haga preguntas: el bloque de contacto se encuentra debajo del artículo.