Campana extractora de carbón: tipos, funcionamiento, reglas de selección e instalación
Para deshacerse de los aromas molestos que se propagan por toda la casa o el apartamento durante la preparación de platos en la cocina, no solo ayuda la ventilación total.
Un excelente ayudante en esta situación será la campana extractora de carbón: limpiará eficazmente el aire, saturado con aromas de pollo frito, aderezo de ajo y condimentado con la dulce fragancia de un bizcocho de chocolate horneado. Y qué más puede hacer el equipo y cómo está diseñado – hablaremos de ello en nuestro artículo.
También discutiremos el funcionamiento de este tipo de campana extractora de cocina, nos detendremos en los detalles de la selección, consideraremos las características de instalación y daremos recomendaciones útiles para el mantenimiento del equipo.
Contenido del artículo:
Funcionamiento y características de la campana extractora de carbón
Sobre las campanas extractoras de carbón se pueden encontrar opiniones contradictorias, desde total respeto hasta completo desprecio. Los detractores consideran que ningún filtro es capaz de hacer frente a los molestos aromas de la cocina. Además, el mantenimiento del dispositivo con filtros de carbón saldrá caro. Para desmentir estas creencias, ayudará un conocimiento más cercano de este tipo de tecnología.
¿Es necesario un filtro de carbón?
Un fenómeno común en la cocina es una campana extractora potente con conducto de aire. Precisamente ella es capaz de eliminar rápidamente el aire viciado del espacio, impidiendo que se propague a las habitaciones contiguas, siempre que se realice una correcta elección de la potencia.
Pero no es necesario evacuar el aire de la cocina: se puede purificar utilizando dispositivos con filtro de precisión.
Precisamente contra las campanas con filtros de carbón se rebelan muchos escépticos, pensando que no son capaces de cumplir con la tarea. Y todos los argumentos en contrario no son más que publicidad.
En realidad, esta campana ha demostrado en repetidas ocasiones que tiene derecho a estar no solo en casas y apartamentos particulares, sino también en cocinas profesionales de restaurantes, cafeterías y otros locales donde se necesita purificar eficazmente el aire viciado de impurezas.
Además de que el dispositivo elimina perfectamente los olores extraños, también se instala fácilmente y requiere un mantenimiento mínimo. Además, todo esto, si se desea, se puede hacer fácilmente por uno mismo – no será necesario perforar ni romper nada.
Otra ventaja es la amplia gama de precios. Las campanas extractoras que eliminan diversos olores de la habitación están diseñadas tanto para usuarios con necesidades modestas como para propietarios exigentes y bastante acomodados.
Además, una campana extractora común con conducto de aire puede tener la función de purificar el aire de impurezas sin extraerlo de la habitación – muchos modelos de gama media tienen un modo de funcionamiento adicional. Se trata de la recirculación – con solo presionar un botón se cambia al modo de limpieza del aire sin expulsarlo de la habitación.
También, sin dicho dispositivo sería difícil en habitaciones donde es problemático instalar una campana extractora convencional que evacúe el aire usado hacia el conducto de ventilación. Especialmente cuando dicho conducto simplemente no existe, y es necesario deshacerse de los olores de alguna manera.
Tipos y funcionamiento de las campanas sin salida
Una campana extractora que purifica el aire usado se diferencia de la convencional por tener un filtro adicional de limpieza fina. Y, en algunos casos, por la ausencia de conducto de aire. Estos dispositivos son fabricados por las mismas empresas que los modelos de evacuación. Además, una misma campana puede tener 2 modos – extracción y purificación del aire.
Dicho dispositivo consta de las siguientes partes:
- carcasa, en la que se alojan los componentes principales de trabajo;
- panel de control – puede ser de botones o táctil;
- motor, responsable del funcionamiento del aparato;
- filtros de limpieza gruesa y fina – puede haber 2 o más;
- enchufe para la conexión a la red;
- lámparas de iluminación;
- posible presencia de conducto de aire, si el modelo tiene modo de evacuación.
Dependiendo del modelo, dicha campana puede tener una apariencia diferente, un número diferente de modos de funcionamiento, y se diferenciará en el número de velocidades, potencia y calidad de cumplimiento de sus funciones principales.
También, el costo del aparato puede ser desde 20 € hasta 200-400 € y más.
Lo que une a los dispositivos de purificación de aire es la presencia de un filtro de carbón adicional y la capacidad de funcionar sin evacuación del aire usado. En cuanto al material de la carcasa, su diseño, color y otras características, pueden asemejarse a los modelos de campanas extractoras de estos mismos fabricantes.
Principio de funcionamiento del equipo
El equipo con filtros de purificación fina funciona en modo de recirculación. No requiere la instalación de conductos especiales para evacuar el aire viciado con impurezas y partículas minúsculas de grasa y hollín.
La esencia del funcionamiento de dicha campana es que aspira el aire contaminado hacia el interior de su carcasa. En el camino se encuentra el filtro de grasa, en el que se quedan las partículas más grandes de grasa, hollín y otras impurezas presentes en el aire usado.
Luego llega el turno del filtro de limpieza fina, en el que se realiza una purificación adicional del aire de partículas más pequeñas. En algunos modelos hay un filtro de carbón adicional, en el que se lleva a cabo una limpieza más delicada del aire que ha pasado por el filtro de grasa y el primer filtro de carbón.
Después de la limpieza, el aire regresa a la habitación. Y una nueva porción de aire usado vuelve a entrar al equipo.
Por lo tanto, el papel principal en el dispositivo de carbón lo desempeñan los filtros. Se diferencian en apariencia: hay sistemas de cassette y almohadillas de carbón. La mayoría de las veces, cada modelo de campana utiliza su propio filtro de carbón, pero también los hay universales que se adaptan a muchos aparatos.
El filtro de carbón se fabrica a partir de diversos materiales. Puede ser un accesorio desechable o reutilizable. El componente principal de trabajo es el material absorbente: el carbón activado. Existen los siguientes tipos:
- de piedra;
- de turba;
- de coco;
- impregnado.
Además, la forma del filtro depende del modelo y diseño de la campana. Puede ser redondo, rectangular, cóncavo, plano o en forma de casete de unos centímetros.
La vida útil de los filtros de carbón depende de la frecuencia con que se enciende la campana y de su duración de funcionamiento. Cuanto más a menudo ocurra, más frecuentemente será necesario cambiar el filtro. Cuando el carbón se satura de grasa, hollín y otras impurezas, el aire usado prácticamente no puede atravesar un filtro tan sucio. Por lo tanto, una limpieza adicional es imposible sin reemplazar o restaurar el accesorio de carbón.
Para prolongar un poco la vida útil del filtro de carbón instalado en la campana, los fabricantes recomiendan encender el equipo al mismo tiempo que se inicia el proceso de cocción.
Y apagarlo solo 5 minutos después de apagar la placa/el horno.
Reglas para elegir una campana extractora de carbón
Para que el equipo realice cualitativamente sus funciones de purificación del aire de diversos olores, dure mucho tiempo y no cause problemas adicionales, se debe abordar con responsabilidad la etapa de elección de la campana. De la modelo elegido y sus características dependerán la calidad de vida y el microclima en la sala atendida.
Entre las opciones de campanas de carbón ofrecidas es fácil confundirse. Elegir el modelo adecuado puede no ser tan sencillo: todas son tan diferentes.
Es importante tener en cuenta las siguientes características:
- número de programas de funcionamiento;
- el número de velocidades requerido;
- potencia del dispositivo;
- nivel de ruido;
- tamaño;
- el costo del filtro de carbón de repuesto y su disponibilidad;
- el costo de la propia campana.
Al elegir, lo principal es decidir de inmediato cuántos modos de funcionamiento se necesitan y cuánto se puede gastar en el aparato. Puede ser solo la purificación del aire extraído o bien el modo de purificación y el modo de evacuación. La cantidad de velocidades influye en el nivel de ruido y la velocidad de procesamiento del aire extraído.
Luego hay que seleccionar la potencia adecuada del equipo. Aquí se necesitará el área de la habitación y la altura del techo. Para calcular correctamente la potencia, se deben multiplicar estas dos cantidades entre sí, luego multiplicar por el factor de corrección 1,3 y multiplicar por el número de renovaciones de aire en el local por hora – para la cocina es 12. La cifra resultante será la potencia requerida.
En cuanto al nivel de ruido de la campana, para los modelos de carbón, al igual que para las variantes con conducto de aire, se debe mantener un nivel de 40 dB. El rango se puede ampliar hasta 50 dB si ningún miembro de la familia sufre de irritabilidad elevada. Es bueno que sea un modelo con 3-5 velocidades, entonces el ruido máximo se observará solo al funcionar en la velocidad más alta.
Al elegir, el tamaño del aparato de purificación de aire en la cocina juega un papel importante. Su ancho debe ser al menos el ancho de la placa. Idealmente, la campana debe ser 10 cm más ancha que la placa. Esto asegurará una purificación óptima del aire extraído.
El costo de los filtros de carbón reemplazables también es importante al elegir el dispositivo, especialmente si uno nuevo cuesta alrededor de 25 €. Aquí vale la pena considerar la conveniencia de comprar ese modelo.
También se debe prestar atención al período de uso del filtro de purificación fina recomendado por el fabricante. Puede ser de 2-3 meses, o de 9-12 meses. Y en casos particulares, incluso 3 años, cuando se trata de accesorios recuperables Long Life.
Además, no solo el costo, sino también la disponibilidad del modelo de filtro necesario en su región es importante. Ya que si se va a cambiar cada 2 meses y hay que esperar la entrega al centro de servicio durante 3-4 meses, entonces claramente se debe considerar otro modelo de campana.
Cuando el equipo seleccionado cumple con todos los criterios que son individuales para cada usuario, se puede adquirir con confianza el modelo que le gusta. Lo importante es que también su precio sea adecuado.
¿Cómo instalar correctamente el equipo?
En la instalación de una campana extractora de carbón se aplican todas las reglas que en el montaje de equipos con conducto de aire. Además, la ubicación del conducto de ventilación no tendrá importancia si el aparato no tiene modo de evacuación.
En primer lugar, es importante mantener la altura desde la placa – mínimo 65 cm hasta la campana. En segundo lugar, se necesitará un enchufe para conectar el aparato a la red. En tercer lugar, dependiendo de las características constructivas del modelo elegido, será necesario instalarlo correctamente.
Puede ser la instalación en el hueco de un armario de cocina o la instalación de un aparato independiente. En las instrucciones del fabricante se describirá detalladamente cómo instalarlo correctamente.
Si se trata de un modelo con extracción de aire y filtros de carbón, además de la instalación, también será necesaria la conexión al sistema de ventilación de la casa.
Por lo tanto, el montaje del modelo de campana extractora de carbón dependerá directamente de su diseño y características funcionales. Después de la correcta instalación y fijación de la carcasa, será necesario colocar el filtro de carbón, siguiendo las recomendaciones del fabricante.
Después de instalar los filtros de purificación fina, hay que colocar los filtros de grasa – son filtros de purificación gruesa, que son los primeros en recibir el impacto durante el funcionamiento.
Cuando todos los trabajos de instalación estén completados, se puede conectar el aparato a la red eléctrica y presionar el botón correspondiente en el panel de control. Así se puede comprobar el funcionamiento de la campana, lo que indicará que todos los trabajos de instalación se han realizado correctamente.
¿Desea instalar usted mismo la campana extractora sin extracción a la ventilación? En ese caso, acceda a este enlace y lea las instrucciones detalladas para su montaje.
Características del mantenimiento de la campana extractora de carbón
Los aparatos de carbón para la purificación del aire usado necesitan inspecciones preventivas y mantenimiento. A medida que se ensucien, se debe retirar el filtro antigrasa y limpiarlo. Para ello, se utiliza el mismo detergente que para lavar los platos. Es importante, al realizar el mantenimiento de la campana, desconectarla de la red eléctrica.
Además, si durante la inspección preventiva se detecta que una de las bombillas está fundida, es necesario adquirir un modelo similar de la misma potencia. También se debe instalar únicamente después de desconectar el aparato de la red.
El equipo de purificación de aire tiene sus particularidades, consistentes en el cambio periódico de los filtros de carbón. La frecuencia de estas operaciones depende del modelo del aparato, la frecuencia de uso y las recomendaciones del fabricante. Se debe inspeccionar el filtro de carbón al mismo tiempo que se realiza el mantenimiento del filtro de grasa.
El filtro de carbón se encuentra en la campana detrás del filtro grueso.
Se puede:
- adquirir un filtro de repuesto en el centro de servicio;
- usar un filtro universal, dándole las dimensiones necesarias con tijeras;
- limpiar el viejo, si es un modelo recuperable;
- hacer un filtro de carbón con sus propias manos;
- reemplazar el relleno en el modelo de filtro de cassette.
Todo depende de las recomendaciones del fabricante, el costo y la disponibilidad de filtros de carbón de repuesto. Así, si no hay problemas al respecto, es más sencillo y cómodo adquirir un accesorio ya hecho. De lo contrario, se podrá resolver el problema por sus propios medios.
Para fabricar un filtro de repuesto se necesitará lámina de guata sintética, tijeras y carbón activado en gránulos o tabletas.
Luego, entre las 2 capas de guata sintética se debe colocar el relleno absorbente granulado y fijar todo cuidadosamente en el cassette.
En algunos modelos de filtros, la capa protectora de tela se puede retirar con cuidado y lavar; después de estos procedimientos no pierde sus propiedades y se puede volver a utilizar.
Sobre las capacidades de su modelo de filtro se debe leer en las instrucciones proporcionadas por el fabricante. Por ejemplo, existen excelentes filtros de carbón que pueden durar 3 años. Son accesorios recuperables de la empresa Elica llamados Long Life. A medida que se ensucian, se lavan, se secan y se vuelven a colocar.
La duración de funcionamiento puede variar significativamente entre diferentes fabricantes y modelos de accesorios.
También depende directamente de la intensidad de uso de la campana de carbón: cuanto menos se encienda, más durará el filtro:
- En la empresa Elica, además de los filtros Long Life, la vida útil promedio es de 2 meses;
- En Elikor, Falmec, Jetair: de 3 a 4 meses;
- En Fabriano y Gaggenau: 6 meses en promedio;
- y en los filtros de las empresas Krona y Bosch, la duración de uso es de 12 meses.
En cuanto al costo, oscila desde 2,5 € hasta 30 € por un accesorio. Por lo tanto, es importante ocuparse de antemano de un filtro de carbón de repuesto para tenerlo a mano cuando sea necesario.
Conclusiones y video útil sobre el tema
A veces es más fácil restaurar el filtro de carbón manualmente que comprar un reemplazo equivalente. El siguiente video muestra cómo se puede restaurar el filtro de limpieza fina:
Dependiendo del modelo de campana, el proceso de instalación del filtro de carbón también variará. Además, puede funcionar tanto con extracción de aire como en modo de recirculación si se instala adicionalmente un filtro de carbón:
Sobre la elección de la campana óptima (parte 1):
Consejos para elegir una campana (parte 2):
Al conocer más a fondo las características de las campanas que pueden funcionar en modo de recirculación, se puede elegir la mejor opción para su cocina. Además, la gama de precios es bastante amplia: hay modelos de carbón modestos y otros costosos de varias decenas de miles de euros.
Las excelentes características operativas, la facilidad de mantenimiento y la posibilidad de instalar y reemplazar los filtros por sí mismo hacen de las campanas con filtros de limpieza fina ayudantes deseables en cualquier cocina.
¿Está considerando comprar una campana con filtro de carbón y desea consultar con nuestros expertos y otros visitantes del sitio? ¿O está dispuesto a compartir su experiencia en la selección y uso de dicho equipo? Deje sus preguntas, escriba comentarios sobre los pros y contras de su modelo, agregue fotos de su campana de carbón, exprese su opinión sobre este equipo al final del artículo.
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Mi esposa ha soñado durante mucho tiempo con una campana extractora, pero en nuestro apartamento es muy problemático instalarla. El defecto del diseño es que no hay conducto de ventilación. Sin embargo, una campana con filtro de carbón puede ser una solución real. Probablemente aparecieron hace poco, antes no sabía de ellas. Ahora estoy estudiando las ofertas en las tiendas en línea. Ya incluso he echado el ojo a la marca Kaiser. También llegará nuestro momento de celebración.
Es curioso, ¿por qué no Krona o Elicor?
Si la base de instalación para una campana empotrable (escribió sobre ese modelo, ¿verdad?) es de 600 mm, entonces lo principal es que tenga dos motores. En 500 mm estos dos fabricantes no tienen campanas de dos motores, a menos que hayan lanzado alguna novedad. En realidad, no hay otras diferencias: el rendimiento es prácticamente idéntico.
A la vista solo queda el panel de 40 mm de altura, y el bloque del motor se oculta dentro del armario de la cocina. Puede diferir ligeramente el nivel de ruido y las opciones de control: el antiguo deslizante, de botones, táctil... y con cristales Swarovski para los hipsters =) Ese modelo lo tuvo Krona ya en 2010.
Lo principal que hay que tener en cuenta: la parte del motor se fija directamente a la regla horizontal del armario de muebles. Incluso si no utiliza un conducto corrugado para la extracción forzada, será necesario hacer un agujero en esa regla sobre la válvula (normalmente está desplazada hacia el borde posterior de la campana, no en el centro, como muchos creen erróneamente). Si no se prevé ese agujero, no se realizará la recirculación del aire y el equipo fallará. Se quemará, en términos rusos.
Yo diría que hay que prestar atención en primer lugar al costo y la fácil disponibilidad de esos filtros de carbón. Y también a la potencia de la campana. Todo lo demás es poesía.
Buenos días, por favor ayúdenme, ya he molestado a todos con preguntas, pero nadie puede dar respuesta. Campana telescópica empotrable con recirculación y filtro de carbón, cocina hasta el techo, quiero entender cómo montarla exactamente dentro del armario.
¿Qué sucede allí?) ¿Cómo vuelve el aire a la habitación? ¿A través de qué? ¿No quedan la humedad y el calor dentro del armario y no dañan los frentes de aglomerado? ¿O es necesario instalar una rejilla tipo chimenea en el frente del armario superior y conectarle una caja metálica y un tubo desde la campana, o solo una rejilla? Gracias de antemano por la respuesta.
Buenos días, Irina.
El manual de su campana contiene necesariamente una sección «Montaje» donde se muestran los esquemas de «organización de las vías» de retorno del aire purificado – recomiendo estudiarlo. Si no dispone del manual, observe la captura de pantalla n.º 1 del comentario, que da una idea general del esquema de recirculación de aire.
Su opción de colocación de los armarios probablemente requerirá modernizar el frente del armario con la campana empotrada – cortar la pared frontal e instalar una rejilla decorativa. También puede ser necesario un conducto de aire.