Filtros de grasa para campanas extractoras: variedades, sus características y desventajas + cómo elegir

Las campanas extractoras de cocina expulsan el aire contaminado de la cocina, la mayoría de las veces al exterior y, al parecer, ¿para qué se necesita entonces la filtración? Después de todo, esto implica gastos y molestias adicionales relacionados con la selección, compra y reemplazo del equipo responsable de la limpieza.

Todo esto es cierto, pero hay que saber que los filtros de grasa para campanas extractoras son una parte obligatoria de su construcción y ahorrar en este caso es en perjuicio propio. Además, las pérdidas pueden ser graves, incluyendo la avería del equipo y la ignición de los depósitos de grasa formados.

¿Por qué es necesaria la limpieza del aire de la grasa?

Las campanas extractoras modernas pueden funcionar en dos modos populares. El primero es la evacuación del aire fuera de la cocina, es decir, al exterior o al conducto de ventilación. El segundo modo es la recirculación, después de la cual ingresan al ambiente masas de aire ya utilizadas pero limpias de contaminación.

Dependiendo del modo de funcionamiento de la campana, los filtros de grasa realizan las siguientes funciones:

1. Al extraer el aire. Protegen los elementos de la estructura, incluyendo el motor, de la acción de partículas grandes de suciedad (grasa, hollín).
2. En recirculación. Limpian el aire de los elementos mencionados anteriormente con el fin de purificarlo, y también sirven para proteger el motor y otras partes de la estructura del equipo de ventilación.

Además, en las campanas de recirculación, los filtros de grasa protegen el filtro de carbón que se utiliza para eliminar olores, gases y algunos productos de la combustión.

Como demuestra la información presentada, el filtro captador de grasa para cualquier campana moderna es necesario para proteger sus propios elementos constructivos del impacto de cualquier partícula grande de suciedad.

La protección del costoso motor y otros elementos de la construcción depende únicamente del captador de grasa.

¿Por qué es necesario? Si no se realiza la limpieza de la grasa y el hollín, en tan solo unas semanas, todas las superficies internas de la propia campana y el motor se cubrirán de una suspensión de partículas de suciedad acumuladas.

El polvo no filtrado amplificará sus propiedades abrasivas. Esto provocará un aumento significativo de la carga en todos los elementos rozantes de la campana, afectando en primer lugar al costoso motor.

Como resultado, comenzará un desgaste excesivo, luego se producirán averías prematuras, lo que conllevará pérdidas financieras significativas.

Filtro de acero, se caracteriza por su resistencia y durabilidad. Es conveniente que se pueda utilizar varias veces, eliminando la grasa de la superficie con detergentes.

En modo de recirculación, las funciones del filtro atrapagrasas se incrementan. Y una limpieza de mala calidad provocará consecuencias negativas mucho mayores.

La razón es que el aire que se reutilizará se limpia no solo de grasa y productos de combustión, sino también de olores.

Filtro de aluminio. En primer plano se ve un cierre que permite instalar o retirar fácilmente el producto para su mantenimiento.

Por lo tanto, se utiliza adicionalmente un costoso elemento filtrante para eliminarlos, el cual también debe protegerse. Pues los depósitos de polvo y grasa provocan fácil y rápidamente la pérdida de eficacia del filtro antiolores.

Como resultado, la limpieza con campana de carbón no se realizará, lo que conlleva gastos financieros adicionales y daños a la salud.

Variedades de filtros de grasa

La industria suministra una gran cantidad de productos para filtrar partículas de grasa y productos de combustión. Se presentan en diversos tamaños, se diferencian por los materiales de fabricación y la eficacia.

Clasificación principal de los productos

Pero, a pesar de toda la diversidad, solo existen 2 variedades principales de filtros atrapagrasas. A las categorías mencionadas pertenecen los productos desechables y reutilizables. Cada variedad tiene una serie de ventajas y desventajas a las que se debe prestar atención al comprar una campana o los propios elementos filtrantes.

Filtros desechables. Como indica el nombre, todos los productos pertenecientes a esta categoría se utilizan una sola vez, es decir, hasta que se ensucian. Ya que después pierden su eficacia y no garantizan el nivel adecuado de limpieza.

El filtro atrapagrasas acrílico se ajusta fácilmente a las dimensiones necesarias, se caracteriza por su resistencia y eficacia.

Filtros reutilizables. Los elementos pertenecientes a esta variedad se utilizan junto con la campana durante toda su vida útil. Para garantizar una filtración de calidad, es necesario limpiarlos periódicamente de la grasa y los productos de combustión acumulados.

Los filtros atrapagrasas modernos se fabrican con fibras sintéticas y orgánicas no tejidas o metales. Independientemente del material de fabricación, todos son fáciles de usar y capaces de proporcionar una calidad de limpieza suficiente, pero aquí terminan las similitudes.

Filtros de grasa de fibra

Principalmente se fabrican con materiales sintéticos: acrílico, fibras de poliéster, que también se conocen simplemente como guata de poliéster.

Pero también se utiliza a menudo la entretela, que se fabrica a partir de celulosa. Por lo tanto, los productos son similares al papel, es decir, orgánicos. Para aumentar su resistencia, a menudo se utiliza un encolado.

Los filtros desechables siempre son más baratos que los metálicos, pero a menudo hay que cambiarlos debido a la imposibilidad de devolverles su aspecto original después del lavado.

Independientemente del origen de las fibras, los filtros fabricados con ellas siempre son desechables. Con la excepción de algunos casos: hoy en día se pueden encontrar productos acrílicos que se pueden usar varias veces, pero no son completamente reutilizables.

Ya que después de cada limpieza su eficacia disminuye, por lo que su vida útil es corta. Además, los productos desechables pertenecen al segmento más barato de los dispositivos filtrantes.

Esta es su desventaja: aunque el costo de los productos de fibra es varias veces menor que el de los metálicos, habrá que desecharlos cada pocos meses, lo que genera gastos regulares.

Será más práctico si en lugar de un cassette grande se utilizan 2 pequeños – son más fáciles de quitar y de limpiar.

A veces los propietarios intentan prolongar la vida útil de los filtros desechables lavándolos, lo que no se debe hacer en absoluto. Ya que después de cualquier tratamiento de este tipo, la estructura de las fibras se daña, por lo que el producto ya no podrá realizar una limpieza de calidad. Lo que conllevará consecuencias negativas como un mayor desgaste del equipo.

Captadores de grasa metálicos

Todos los filtros fabricados en metal siempre son reutilizables, más precisamente, se utilizan durante toda la vida útil de la propia campana extractora.

El material de fabricación puede ser:

• aluminio;
• acero inoxidable o acero galvanizado;
• aluminio.

Al usar la primera opción para fabricar el dispositivo filtrante, se toman varias capas de lámina de aluminio. Para aumentar la eficacia se utiliza la perforación: los agujeros hechos con ella ayudan a combatir la suciedad con más éxito. Estos elementos filtrantes realizan bien su trabajo, pero sus índices de resistencia y durabilidad no son los más altos.

Los productos de acero inoxidable o galvanizado durarán tanto como la campana extractora. Tienen una excelente resistencia, seguridad y una alta eficacia, así como resistencia a la corrosión.

Aunque con un cuidado inadecuado, pueden verse manchas de óxido en la superficie del metal. El inconveniente más importante es su elevado coste, por lo que este tipo de filtros solo se encuentran en campanas de clase media para arriba.

Los dispositivos de aluminio también son duraderos, al igual que los de acero. Se caracterizan por su eficacia, resistencia y durabilidad. A veces, para mejorar esta última característica, se utiliza el anodizado, que evita la oxidación del material.

La desventaja de estos productos es su elevado coste. Esto se aplica especialmente a los filtros fabricados con anodizado, que solo se instalan en campanas caras. Cualquier filtro metálico antigrasa consiste en un cartucho formado por un marco resistente y finas láminas de malla de acero, aluminio o papel de aluminio.

En realidad, son las encargadas de limpiar el aire de impurezas. Todas las celdas de la malla están giradas en un ángulo determinado, lo que permite cambiar la dirección de los flujos para capturar eficazmente las partículas de suciedad.

El elemento filtrante de todos los filtros metálicos es una malla perforada

La malla puede ser asimétrica o uniforme. Ninguno de los tipos de perforación tiene ventajas evidentes ni desventajas, por lo que al comprar no se debe prestar atención a este aspecto. Para aumentar la eficacia, los elementos filtrantes pueden constar de varias capas de malla.

En ese caso, el aire cambiará de dirección varias veces, lo que permitirá capturar una mayor cantidad de grasa y productos de combustión. Para mayor comodidad, los fabricantes suelen dividir un filtro en 2 o 3 cartuchos separados. Así, es más fácil desmontarlos, limpiarlos y volver a instalarlos.

Tamaños de los filtros captadores de grasa

Todo tipo de dispositivos metálicos reutilizables suelen utilizarse durante toda la vida útil de la campana extractora, por lo que la cuestión de reemplazar los elementos encargados de la limpieza surge muy raramente.

Pero si se desea reemplazar el material filtrante viejo por uno más eficaz, no es difícil hacerlo. Ya que la industria fabrica productos de varios tamaños.

Todo lo que hay que hacer en este caso es consultar las dimensiones exactas de cada cassette y del filtro en general en el manual incluido con la campana de cocina. Si las medidas no son estándar, incluso entonces se podrá salir de la situación. Debido a que en el país hay suficientes fabricantes dispuestos a hacer un producto personalizado, pero su costo será mayor.

Los filtros metálicos atrapagrasas pueden ser de varios tamaños y formas – desde pequeños modelos domésticos hasta enormes, utilizados en instalaciones industriales.

El problema del tamaño se resuelve de manera muy sencilla utilizando filtros atrapagrasas desechables, incluso con las dimensiones más atípicas. En tal caso, simplemente se compra un producto de mayor tamaño y todo lo sobrante se recorta con tijeras, y además comunes.

Esto es fácil de hacer, ya que los filtros desechables se fabrican únicamente con fibras sintéticas y orgánicas. Incluso son visualmente similares a las alfombrillas y esponjas comunes, cuyo manejo no presenta dificultades.

Mantenimiento de los filtros de grasa

Todos los productos reutilizables utilizados para la limpieza del aire de grasas son fáciles de mantener. Consiste principalmente en eliminar la suciedad acumulada en las celdas de las rejillas. Para realizar este procedimiento, los filtros se extraen de sus lugares de montaje.

Hacerlo no es difícil: para su fijación se utilizan sujetadores cómodos que permiten manejar rápidamente el bloqueo/desbloqueo. Luego, el filtro se coloca en un recipiente con agua jabonosa y se limpia con un cepillo.

Como detergente se puede usar jabón de lavar común, del cual se debe rallar media pastilla en cualquier rallador grueso, y verter las virutas resultantes con 3 litros de agua moderadamente caliente. A pesar de su simplicidad, es un método bastante eficaz y económico que permite deshacerse de la suciedad con bastante rapidez.

Tanta suciedad puede filtrar un filtro de grasa en solo unas semanas de funcionamiento en una cocina normal de una familia promedio.

Si no desea molestarse en preparar una solución jabonosa, puede usar cualquier producto especializado, incluidos los que se utilizan para lavar platos. Después de limpiar el material de malla, el filtro debe enjuagarse con agua corriente.

Si se dispone de un lavavajillas y sus dimensiones son adecuadas, se puede automatizar el proceso de lavado. Pero un producto muy sucio no siempre se puede limpiar así. Por ello, el método principal se considera el lavado manual.

Para eliminar la suciedad, no se debe usar:

• detergentes en polvo: a menudo su uso provoca rayones en la superficie del metal;
• bicarbonato de sodio para limpiar aluminio: este producto suele dejar manchas marrones en la superficie del metal;
• preparados alcalinos y ácidos para limpiar aluminio: estas sustancias fuertes provocarán el oscurecimiento del metal mencionado;
• cepillos abrasivos: dejan marcas visibles en el metal.

Si el elemento filtrante es de aluminio, al lavarlo en el lavavajillas no se deben seleccionar programas de alta temperatura. Ya que el agua caliente puede favorecer la oxidación de dicho metal, lo que provocará su oscurecimiento.

Después de finalizar el procedimiento de limpieza, se deja secar el producto a temperatura ambiente y después de cualquier tipo de limpieza. El incumplimiento de esta regla puede provocar corrosión.

Para que el filtro sea tan eficaz como se muestra en la foto, es necesario lavarlo y secarlo regularmente a temperatura ambiente.

El mantenimiento de los filtros desechables se limita a controlar su estado y reemplazarlos por un producto nuevo después de la contaminación. El momento del reemplazo es fácil de determinar, ya que en la superficie del producto comienzan a aparecer marcas especiales que indican el contenido máximo permitido de suciedad en los poros del elemento de limpieza.

Pautas para una correcta elección

Si es necesario adquirir un filtro de grasa para una campana existente, primero hay que verificar sus dimensiones. Luego hay que decidir el tipo de filtro. Pero hay que entender que los filtros desechables económicos solo serán una opción práctica para campanas pequeñas integradas en el mobiliario de cocina.

Además, no se deben utilizar estos dispositivos si se cocina con frecuencia en el local. En ese caso, las «alfombrillas» desechables agotarán rápidamente su capacidad, tras lo cual deberán desecharse.

La compra de un producto reutilizable de lámina de aluminio solo puede deberse al deseo de ahorrar dinero. Porque los únicos filtros realmente prácticos sin limitaciones son los productos de acero y aluminio.

Los últimos requieren un cuidado más minucioso para evitar la oxidación y el posterior cambio de color, pero se consideran más duraderos. Aunque esta ventaja es relativa, ya que incluso los elementos de acero pueden durar décadas.

Todos los filtros de grasa están equipados con cierres cómodos y prácticos, lo que facilita el desmontaje.

Si se desea elegir la opción más práctica, entonces se debe comprar un producto compuesto por 2-3 cartuchos. Ya que un filtro de grasa de gran tamaño es más difícil de lavar y de realizar otras manipulaciones, como montaje y desmontaje.

También hay que recordar que una mayor cantidad de capas de malla proporciona una mejor calidad de limpieza. Pero el costo será mayor.

Después de la compra, hay que asegurarse de que no haya espacios entre el marco del filtro y el cuerpo de la campana de tamaño completo. Porque su presencia provocará que la suciedad entre al circuito de ventilación, lo cual no debe permitirse.

La acumulación de grasa en las paredes de los conductos del sistema de ventilación de la cocina conduce inevitablemente a la reducción del diámetro y a la disminución de la velocidad del aire en el conducto. Y esto conlleva una pérdida de las características de calidad del microclima con todas las consecuencias poco atractivas que ello conlleva.

Conclusiones y video útil sobre el tema

La mayoría de las veces, los propietarios de campanas extractoras tienen dificultades solo con la limpieza de los filtros de grasa. El siguiente video le indicará cómo realizar correctamente este procedimiento:

Este video le mostrará al propietario de la campana cómo solucionar la situación si no dispone de un filtro de grasa de las dimensiones adecuadas:

Los filtros de grasa modernos son productos prácticos, capaces de limpiar eficazmente el aire de contaminantes. Pero debe recordarse que el mejor resultado solo es posible con una selección adecuada del filtro de grasa.

Esto se refiere a las dimensiones y al material de fabricación. Tampoco debe olvidarse de la limpieza oportuna del filtro comprado, de lo contrario toda su eficacia se reducirá a cero.

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