Reparación de hornos de gas: revisión de las principales averías de los hornos de gas y recomendaciones para la reparación

El horno es un electrodoméstico especial. La dueña de casa elige durante mucho tiempo el aparato «a su gusto» y se alegra cuando todos los parámetros declarados cumplen con las expectativas. Pero la calidad de fabricación no evita los problemas: los aparatos tienen sus puntos débiles y ocurren averías periódicamente. No se permite una reparación completa por uno mismo de los hornos de gas: se pierde la garantía y existe un peligro para la vida y la salud.

No obstante, existe una lista de averías comunes que bloquean el funcionamiento de los quemadores, pero que no están relacionadas con el suministro de gas ni con problemas mayores. Se solucionan fácilmente por uno mismo. Analicemos esos casos en los que con un conjunto mínimo de herramientas se puede devolver el aparato a su estado operativo. Y en qué casos se necesitará la ayuda de un especialista del servicio de gas.

Principio general de funcionamiento del horno

No es posible realizar un diagnóstico de la avería sin conocer el principio de funcionamiento del horno.

En los modelos antiguos, el gas se suministraba al quemador desde dos tubos colocados a lo largo de las paredes laterales. Estos hornos se encendían manualmente – con un tubo de papel periódico. La seguridad de su funcionamiento estaba garantizada por espacios libres a los lados del aparato y una abertura inferior abierta.

Los modelos modernos están equipados con quemadores redondos perfilados y sistemas de control de gas. Algunos aparatos tienen encendido eléctrico, grill, función de convección, lo que implica la presencia de un ventilador y un elemento calefactor.

La parte más delicada de la construcción del horno – es el encendido.

Cuando giramos la perilla o presionamos el botón de encendido automático, una chispa va al quemador. Junto al sistema de encendido se encuentra el termopar. Este mismo forma parte del control de gas.

Las principales fallas del horno se determinan por los siguientes síntomas:

• el gas ha dejado de arder;
• el encendido no se activa de inmediato;
• la llama difiere de lo normal por irregularidad en el color o la combustión;
• durante el funcionamiento, el aparato hace ruido y se percibe un olor extraño.

Al detectar algo similar, corte el suministro de gas. Luego inspeccione el dispositivo en busca de objetos extraños: trozos de comida y otros residuos. Si es necesario, realice una limpieza.

Es útil verificar el funcionamiento y la posición de todas las válvulas. Periódicamente necesitan limpieza y mantenimiento en forma de lubricación. Preste atención también al estado del orificio de asiento. Si está dañado, es más fácil reemplazar la pieza que repararla.

Los problemas en el funcionamiento de los paneles táctiles están relacionados con averías de elementos individuales o de todo el módulo. Esto se debe a la entrada de humedad en el mecanismo o a la rotura del cable de conexión. Será necesario reemplazar la pieza.

Si la limpieza y el estado del módulo de control están en orden, proceda a verificar los elementos individuales de la estructura.

5 averías principales del horno

Cuando el fuego se apaga, el termopar bloquea el suministro de gas. Para calentar y activar el funcionamiento del aparato, mantenga presionado el botón de encendido durante varios segundos. Luego ajuste la temperatura, precaliente el horno y comience a cocinar.

Si el horno de la placa de gas no funciona sin causas aparentes, esto es consecuencia de una avería del encendedor, de la llave de gas u otras partes de la estructura. Analicemos las fallas en orden.

Avería n.º 1: bloqueo del suministro de gas por el termopar

El mecanismo de control de gas funciona gracias a que la termopar genera una carga de energía que se distribuye a través del cable hasta la válvula electromagnética. Esta se expande bajo la influencia del campo electromagnético.

La termopar puede no recibir suficiente calor debido al desplazamiento o la suciedad de la punta del dispositivo. Como resultado, esta no se calienta, la válvula no se abre y la llama se apaga. O la estructura está desgastada por factores naturales.

En la mayoría de los casos, se requiere el reemplazo completo del elemento, del cual solo se encargan los especialistas del servicio de gas.

Por su cuenta, solo se recomienda intentar limpiar la cabeza de la punta con papel de lija. Esto ayudará en el caso de que la llama arda mientras el botón está presionado y se apague al soltarlo.

Avería n.º 2: descalibración del termostato de protección

Este regulador controla el régimen de temperatura en el horno. Cuando es necesario, desconecta o conecta el suministro.

El termostato se controla mediante una perilla con valores marcados. La simplicidad del dispositivo no lo exime de averías. Si hay quejas sobre alimentos quemados o crudos, el problema está en este elemento.

Para verificar el funcionamiento del termostato, debe ajustar el valor a 150 grados en la escala. Dentro del horno, coloque un termómetro mecánico con carcasa de metal. Es económico, pero ayuda a determinar la falla.

Luego encendemos el horno y después de 25 minutos comparamos los indicadores: si el horno se ha calentado hasta 150 grados. Si las diferencias están dentro de 5 grados, el elemento está en buen estado y la causa de la avería no está en él.

Si la diferencia de temperatura es superior a 5 grados, es necesario cambiar el termostato, para ello:

1. Compramos una pieza nueva para el modelo de horno correspondiente.
2. Retiramos la perilla de ajuste del panel de control del electrodoméstico.
3. Aflojamos los tornillos de fijación del elemento.
4. Fotografiamos el diagrama de conexión del cableado y lo desconectamos.
5. Extraemos el termostato y lo cambiamos por uno nuevo.

Repetimos el algoritmo en orden inverso: conectamos el cableado, fijamos los tornillos, insertamos la perilla. No olvidamos probar la pieza nueva de la misma manera en que comprobamos la vieja.

Las acciones descritas se aplican a los termostatos mecánicos y eléctricos. Pero para entender cómo reparar el sensor electrónico de alta tecnología en un horno de gas, solo un especialista podrá ayudar.

Avería n.º 3: la puerta no ajusta bien

Hay dos casos: sellado deficiente y sellado hermético de la puerta del horno. En la primera situación, se pierde calor y el proceso de cocción de los platos se prolonga indefinidamente.

La puerta no sella bien debido al desgaste de la junta de sellado o a las fijaciones flojas. Estas últimas simplemente se ajustan con un destornillador adecuado.

Si el problema está en el sello, es necesario reemplazarlo. Para ello, retiramos la puerta de las bisagras, quitamos la junta vieja, limpiamos la ranura con una solución de jabón de lavar o detergente, e instalamos un sello nuevo.

El ajuste demasiado apretado de la puerta a veces también causa problemas de encendido. La falta de oxígeno dificulta el proceso de combustión y la llama se apaga. Para evitarlo, existen espacios de ventilación diseñados.

Avería n.º 4: obstrucción o fallo del quemador

Si el quemador se enciende, observe el color de la llama. El azul indica un proceso de combustión normal. El tono rojo o naranja señala problemas. Recomendamos informarse más sobre los factores que afectan el color de la llama.

El funcionamiento incorrecto del quemador provoca la acumulación de hollín y consecuencias negativas para la salud de los usuarios. La capa de hollín también puede provocar un incendio.

El cambio de color de la llama es un indicador de insuficiente cantidad de aire en el horno para la combustión del gas o evidencia de una combustión incompleta del combustible. Aquí se necesita la ayuda de un especialista.

Otro punto es la obstrucción de los inyectores. En ellos caen periódicamente restos de comida, detergentes y se acumulan productos de la combustión del combustible.

Los inyectores se limpian con palillos de dientes o palitos de madera. No se deben usar herramientas metálicas.

Avería n.º 5: rotura de la resistencia calefactora

Los hornos con convección se complementan con calentadores eléctricos. A veces la avería está relacionada precisamente con ellos.

Si la resistencia no funciona, debe reemplazarla. La pieza nueva se compra en una tienda de electrónica.

Para realizar el reemplazo:

• retire la pared trasera de la carcasa, abra el núcleo del dispositivo;
• libere el elemento de las abrazaderas;
• retire el aislante cerámico – las cuentas de porcelana que están ensartadas en el nuevo calentador;
• inserte la pieza nueva en las ranuras y monte el horno.

Se recomienda fotografiar cada paso para evitar errores durante el montaje inverso.

Consejos para la prevención de averías

Para entender por qué se ha estropeado su horno de gas, debe prestar atención y cuidado a la limpieza de las superficies del dispositivo y sus elementos.

Siga las recomendaciones del fabricante, respete los regímenes de temperatura al cocinar y hornear.

A veces el horno no funciona por razones obvias que simplemente se olvidan. Ejemplos: la válvula de gas está cerrada, la luz está apagada, se están realizando trabajos de reparación en la casa.

Todos los usuarios de equipos de gas, después de la instalación correcta y la conexión del horno, deben cumplir las normas de seguridad al operar aparatos que utilizan gas.

Estas son las siguientes:

1. Antes de encender la cocina por primera vez, debe recibir instrucciones y leer el manual.
2. No deje el horno encendido sin supervisión.
3. Si la llama se apaga, es necesario primero cerrar la llave del quemador y luego intentar encender el quemador de nuevo.
4. El horno debe mantenerse limpio. Realice una limpieza completa al menos una vez por semana. Los fabricantes recomiendan hacerlo después de cada uso.
5. También es importante el mantenimiento periódico del horno y la cocina a gas.
6. No está permitido realizar cambios en la estructura del aparato por su cuenta.

Si se produce una fuga, cierre la llave de suministro y llame al servicio de emergencia. Está prohibido utilizar los aparatos hasta la llegada de los especialistas.

Más detalles sobre las formas de detectar una fuga de gas los escribimos en este material.

Conclusiones y video útil sobre el tema

Dispositivo de control de gas: principio de funcionamiento, cierre del suministro.

Reparación de la puerta del horno.

Cómo quitar y limpiar las válvulas.

El gas se inflama y explota fácilmente. En los medios se reportan cientos de situaciones peligrosas, muchas de ellas relacionadas con la reparación independiente del equipo. Una cosa es cuando es necesario eliminar suciedad, quitar y limpiar las perillas, ajustar la puerta. Muy diferente es reemplazar el termopar o la unidad de control.

Si no confía en su experiencia o no tiene las herramientas necesarias a mano, confíe la solución de los problemas a los especialistas. Ellos determinarán rápidamente por qué el horno no se enciende o funciona mal en la cocina de gas, y solucionarán las averías.

¿Ha tenido averías en su horno favorito o se dedica profesionalmente a la reparación de hornos empotrados? Comparta su experiencia y secretos profesionales con otros usuarios – sus recomendaciones serán de interés para muchos principiantes. Escriba sus observaciones y consejos, añada fotos originales de la reparación, participe en los debates – el formulario de contacto se encuentra a continuación.